紅喜梅，紅喜梅8月中下旬成熟，果面玫瑰紅色，被果粉，果肉淡黃色，果實(shí)卵圓形，縫合線淺，兩側(cè)果肉對(duì)稱(chēng)；梗洼寬而淺。肉質(zhì)韌，汁液少，味極甜，有香氣，纖維少而細(xì)，品質(zhì)佳，可溶性固形物含量18．5％，23％。離核，核小。平均單果重75g，120g，成熟前遇雨無(wú)裂果或落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)性強(qiáng)。成熟后在樹(shù)上可掛果20天左右，果肉不變軟；耐貯運(yùn)，一般冷藏條件下，可貯藏90天，室內(nèi)常溫下可貯存2－3周。