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向日葵催芽：氣溫10-25度；種子水泡6-12小時(shí)；用一條舊毛巾濕透、不滴水為適宜；把泡好的種子放在毛巾上包起來；放陽臺陰涼處；保持毛巾潮濕；1-3天左右就發(fā)芽了（冒芽就播種）。
出芽后 芽尖向下埋在土里面 蓋土1厘米左右 噴水， 觀賞型每株間距大約20-30厘米、食用間距約35-45厘米 一周內(nèi)遮陽保濕等出苗。向日葵苗出土要減少澆水量（等土壤干了晚上噴點(diǎn)水就可以的），多曬太陽，否則會長個(gè)子、彎曲、倒苗，形成一種高腳苗形態(tài)。
向日葵施肥 一般苗高10-20厘米；離根15厘米挖坑埋起來，復(fù)合肥+尿素拌用，用量大約一小把，開花前需在施肥一次的。食用葵油葵花期要有大量蜜蜂授粉，否則會造成空殼，如花期遇暴風(fēng)雨同樣會造成減產(chǎn)或者空殼。

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