佳坤刀片式牛排斷筋機，利用高密度的特別設計斜切細小刀鋒對所有加工牛肉進行深度纖維瞬間切割，從而從不同角度破壞其肌纖維組織，已達到嫩化狀態(tài)而不改變牛肉的外形。佳坤斷筋機適合工業(yè)化及各種肉類加工廠，牛排加工廠等，實現(xiàn)自動化程度高的特點。輸送速度變頻調(diào)速，是理想的一款斷筋嫩化設備。