【產(chǎn)品名稱】

產(chǎn)品名稱：大米蛋白發(fā)泡粉

【英文名稱】Rice protein
【提取部位】大米
【主要成分】清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白。
【含量】80%
【外觀】白色粉末

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】
外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)

用    途：適用于固體飲料類、烘焙餅干及蛋糕、能量棒、發(fā)酵蛋白酸奶、蛋白米乳等。