球根莖瓜果處理流水線，*實現(xiàn)瓜果類食品從挑選清洗到切割成品風(fēng)干整個流程，特別適合中央廚房打造，*機械快速化。

本套設(shè)備可用于中央廚房多元化分選、切割、清洗、過濾之用，主要適用于葉菜類凈菜加工切配，也適用于球根類蔬菜如白蘿卜、胡蘿卜等切片清洗，本套設(shè)備配有臭氧發(fā)生器，可用于清楚農(nóng)藥殘留，清洗模式采用渦流沖壓式漩渦清洗，并帶有三層過濾裝置，渦流水槽內(nèi)頂層排渣處理裝置，高頻振動篩雙層過濾

凈菜加工流水線流程介紹：

凈菜加工又分為根莖類加工以及葉菜類加工兩大類，其中呢用到的凈菜加工設(shè)備即有相同處又又不同處流程如下：

根莖類：提升——去皮清洗——挑選——分切——浸泡——精洗——震動瀝水——風(fēng)干——包裝——保鮮庫

葉菜類：提升——挑選——粗洗——分切——精洗——震動瀝水——風(fēng)干——包裝——保鮮庫

所以根據(jù)客戶加工蔬菜種類的區(qū)別設(shè)備也是各有不同的，我們可以根據(jù)不同種類定制對凈菜加工流水線進行配備。