山東七河生物科技股份有限公司主營(yíng)：香菇菌棒、香菇、鮮香菇等

山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊(cè)資金5225.5208萬元，位于淄博市淄川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣、加工、銷售、出口業(yè)務(wù)。公司擁有占地1500余畝的食用菌生產(chǎn)基地，建有香菇日光溫室600余棟，香菇工廠化生產(chǎn)車間3萬平方米。

菇類的蛋白質(zhì)含量一般為鮮菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸組成比較，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸，其中蘑菇、草菇、金針菇中賴氨酸含量豐富，而谷物中缺乏，賴氨酸有利于兒童體質(zhì)和智力發(fā)育，金針菇在日本更是稱為"增智菇".菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、鈉、鉀、鈣、鐵和許多微量元素，可以補(bǔ)充其它食品中的不足。

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食用菌行業(yè)的發(fā)展前景：規(guī)模飼養(yǎng)昆蟲。食用菌廢料集中堆漚，適當(dāng)增加濕度后可飼養(yǎng)大量的蠐螬、蚯蚓等昆蟲，用這些昆蟲作飼料喂養(yǎng)魚、鱉、肉雞等，不僅可以節(jié)約大量的飼料投資成本，同時(shí)飼養(yǎng)的魚鱉及肉雞等個(gè)大體肥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高

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培養(yǎng)基的含水量偏大或偏小都會(huì)影響后期的質(zhì)量和產(chǎn)量，正確的含水量，如果接液體要求63%左右，接固體要求65%左右，正確的測(cè)含水量的方法：用手抓一把拌好的料，用力握，食指和中指之間有水滲出，但不滴下，此時(shí)含水量為60-65%左右。

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