福旺嘉-沙嗲粉-含量99%-食品添加劑
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品 名: 沙嗲粉
規(guī)格: 80-100目
保質(zhì)期: 十二個(gè)月
凈重: 20kg/箱
配 料: 小茴香,姜黃,沙姜,孜然
產(chǎn)地: 山東·菏澤
指標(biāo)數(shù)
水分:8.0 細(xì)菌總數(shù):10Wcfu/g
灰分:5.6 大腸菌群:30mpn/100g
磨碎度:98
產(chǎn)品規(guī)格
規(guī)格:10kg/袋 ;20kg/袋;20kg/箱;25kg/箱(具體可按客戶需求提供)
調(diào)味品,flavouring;condiment;seasoning,是指能增加菜肴的色、香、味,促進(jìn)食欲,有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足消費(fèi)者的感官需要,從而刺激食欲,增進(jìn)人體健康。從廣義上講,調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像食鹽、醬油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。
產(chǎn)品作用:
調(diào)味品的每一個(gè)品種,都含有區(qū)別于其他原料的特殊成份,這是調(diào)味品的共同特點(diǎn),也是調(diào)味品原料具有調(diào)味作用的主要原因。
調(diào)味品中的特殊成份,能除去烹調(diào)主料的腥臊異味,突出菜點(diǎn)的口味,改變菜點(diǎn)的外觀形態(tài),增加菜點(diǎn)的色澤,并以此促進(jìn)人民食欲,殺菌消毒,促進(jìn)消化。