諸城市奧東機(jī)械有限公司主營(yíng)：真空油炸機(jī)，真空速凍機(jī)，低溫真空油炸機(jī)

果蔬脆片加工設(shè)備真空油炸機(jī)的特點(diǎn)

真空系統(tǒng)采用冷凝器，保證真空度達(dá)到-0.096MPa,可縮短加工時(shí)間，提，脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗。

油炸籃采用一層圓形貨籃，脫油時(shí)產(chǎn)品均勻分布，不堆積，無(wú)死角，不粘連，貨籃鎖緊采用快速夾具，運(yùn)行穩(wěn)定。

油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)。
真空油炸設(shè)備

諸城市奧東機(jī)械有限公司歡迎新老客戶前來(lái)咨詢，我們將為您詳細(xì)介紹。

奧東機(jī)械真空低溫油炸適用的食品范圍：

水果類：如蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜、無(wú)花果等。

蔬菜類：如蘿卜、甘薯、南瓜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵、香菇、土豆、紅薯等。

肉食類：如牛肉、魚(yú)肉、蝦、豬肉、章魚(yú)等。

我們以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)理念，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)，建立質(zhì)量跟蹤網(wǎng)絡(luò)，以客戶為中心，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品為主導(dǎo)，不斷創(chuàng)新，滿足不同客戶的需求，奧東機(jī)械全體員工將會(huì)以快的速度為您提供一流的服務(wù)，歡迎新老客戶前來(lái)洽談合作！
真空油炸設(shè)備

真空油炸機(jī)的工藝特點(diǎn)：

真空油炸是在低溫（80-120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。

真空油炸脫油。新鮮的胡蘿卜經(jīng)過(guò)挑選之后，去皮、切片、蒸煮后，放到真空油炸機(jī)里面油炸，直到泡沫逐漸消失，油炸自動(dòng)結(jié)束，然后自動(dòng)脫油、脫水。目前主要應(yīng)用于：?水果類：蘋(píng)果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等 ?蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等?干果類：大棗、花生等 水產(chǎn)品及畜禽肉等。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%-50%，而真空油炸食品的含油率在10%-20%，節(jié)油30%-40%，節(jié)油效果顯著，食品脆而不膩，可貯性能良好。

 真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化，膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。
真空油炸設(shè)備