濰坊瑞德勝化工有限公司主營：元明粉,焦亞硫酸鈉,融雪劑,氯化鈣,小蘇打,無水碳酸鈉

氯化鈣在食品中的應用。

按我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準，氯化鈣的使用范圍和用量可按正常生產使用。在豆腐生產中，氯化鈣作為凝固劑，使用量為20~25g/L豆?jié){，氯化鈣溶液的使用含量為4%~6%。用氯化鈣溶液浸漬果蔬，經殺菌后果蔬脆性好，色澤亦好。如用于蘋果、整裝番茄、什綿蔬菜、冬瓜等罐頭食品。

作為一種食品配料, 氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用, 氯化鈣已被歐盟批準為允許作為 食品添加劑使用。 被美國食品藥品監(jiān)督局認為是“通常確認為是安全的 物質”。據估計每人每天攝入的氯化鈣 食品添加劑有 160至 345毫克。

 作為電 解質添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。 氯化鈣可降低冰點的屬性在填充 有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖。

食品行業(yè)還用氯化鈣做冷飲，冰激凌，雪糕等產品的制冷劑。

在缺乏礦物質的啤酒釀造液中會加入氯化鈣, 因為鈣離子是啤酒釀造過程中影響性的礦 物質之一, 它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發(fā)揮起到影響。

濰坊瑞德勝化工有限公司常年生產銷售食品級氯化鈣，質優(yōu)價廉。

?氯化鈣的用途

氯化鈣的用途

氯化鈣是一種無機鹽, 按形態(tài)可分為固體和液體兩種。 固體氯化鈣是一種白色 結晶體, 按形狀的不同又可分為片狀、 粒狀及粉狀, 同時由于固體氯化鈣所含結 晶水的不同, 通常情況下又將固體氯化鈣分為二水氯化鈣和無水氯化鈣。 液體氯 化鈣是一種無色透明的水溶液。

由于氯化鈣 (尤其是固體氯化鈣) 本身所具有的高溶解度、 高溶解熱、 極強的 吸濕性、 低溫下溶解不易結冰等獨特的物理性能, 使其在諸如冬季融冰雪、 道路 防塵、石油鉆探、吸潮等方面具有廣泛的用途。

氯化鈣在水中的溶解度很大,常溫下氯化鈣飽和濃度高 40%。 0℃時 100克 水能溶解 59.5克氯化鈣, 100℃時溶解 159克,能形成含 1、 2、 4、 6個結晶水 的水合物,它們存在的溫度范圍是:CaCl2? 6H2O 低于 29℃; CaCl2? 4H2O , 29~ 45℃; CaCl2? 2H2O , 45~175℃; CaCl2? H2O , 200℃以上。它也溶于乙醇,生成 CaCl2? 4C2H5OH ,與氨作用,形成 CaCl2? 8NH3。

無水氯化鈣是工業(yè)和實驗室常用干燥劑, 但不能用來干燥乙醇和氨。 氯化鈣易 潮解,可用于澆灑道路以消塵。 CaCl2? 6H2O 與冰的混合物的溫度可達-54.9℃, 用作制冷劑。還用于水泥防凍。

?氯化鈣制冷原理

氯化鈣制冷原理

氯化鈣制冷劑是通過蒸發(fā)器循環(huán)制冷的，制冷鹽水后的溫度是在零度以下，工業(yè)上氯化鈣制冷劑這樣的制冷效果可以達到冷凍雪糕等，這些鹽水就是含有鹽分是沒有毒的，氯化鈣制冷劑多為氨或者氟里昂，根據我們物理化學上學的“稀溶液的凝固點具有依數性，可知，溶液中制冷鹽水的摩爾濃度越高,其凝固點越低.制冷效果取決于鹽的濃度.這個原理也用在生活中：冬天向冰雪路面撒雪,起融化冰雪的作用。

濰坊瑞德勝化工有限公司是一家集生產銷售為一體的氯化鈣廠家，常年生產無水氯化鈣，二水氯化鈣。歡迎各界朋友蒞臨參觀指導。