?多功能自動切菜機的刀具適用辦法

多功能自動切菜機的刀具適用辦法

1.豎刀裝置

①豎刀用于莖、葉類軟菜的堵截,以及將離心切片組織切好的片切成所需標準的絲或曲線、塊、丁、菱形等把戲,切制不同把戲的菜需求裝置相應(yīng)的豎刀.

②產(chǎn)品出廠時,隨機裝置料筒刀一把,其他標準的刀具(直1刀,菱形刀,曲線刀,方塊刀),可根據(jù)用戶的需求定做.

2.豎刀切菜尺度調(diào)整

①豎刀切菜尺度可在1-25mm恣意調(diào)整,通過調(diào)整可調(diào)偏疼螺絲,得到所需的尺度.

②菜的尺度減小:轉(zhuǎn)動可調(diào)偏疼輪,使槽的開口朝上,松開可調(diào)偏疼螺絲,向偏疼輪中心方向適量移動.

3.切片厚度的調(diào)整

①切片組織適合于馬鈴薯、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片,切片

②片刀固定在料筒壁上,刀刃與撥料斗盤有0.5-1mm空隙.切片厚度可通過調(diào)整活動板兩側(cè)螺絲釘?shù)玫?調(diào)好后緊固螺母.

4.速度調(diào)整

①豎刀速度根據(jù)切菜尺度及蔬菜挑選,切細絲時選高速,粗絲和切菜尺度較大時順次選中速和高速.

②三角帶張緊:調(diào)整機器后方,調(diào)整螺桿順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊.切片組織張緊,可調(diào)整電機板螺母到達張緊意圖.

怎樣選擇自動切菜機

切菜機是蔬菜加工職業(yè)必備的機器，選擇適宜自己的切菜時機使得自己的工作事半功倍。那怎樣選正確選擇自動切菜機呢

自動切菜機是單位食堂、蔬菜加工單位等常常適用的設(shè)備，主要是將各種果蔬根據(jù)需求切制成條、段、丁、絲、片等等各種款式，假設(shè)需求不規(guī)則餡狀，適用自動切菜機是最適宜不過了。

切菜機根據(jù)需求不同分為許多類型，多用切菜機、切絲切片機、切丁機等，根據(jù)刀可以分為豎刀跟璇刀，一般多用切菜機是運用離心切片組織跟豎刀協(xié)作完結(jié)各種需求，璇刀或刀盤的切絲切片比較規(guī)整，加工速度快、效率高，適宜切韭菜、芹菜等。

許多沒用過切菜機的用戶不知道應(yīng)該怎樣選擇適宜的設(shè)備，常常出現(xiàn)買錯或買來不適用的問題，在此為大家介紹選購切菜機的辦法及質(zhì)料斷定：

1、 首要需求承認選擇適宜的設(shè)備類型才干再選質(zhì)料。食堂中切絲切丁切片都會用到，包括菜餡機、揉面壓面機，這些是食堂必選設(shè)備，YQC系列豎刀多用切菜機足以滿意食堂的多用需求。蔬菜加工廠或許需求一臺專門切絲的設(shè)備，比如雪菜絲、榨菜絲等，CHD系列就可以快速高效完結(jié)工作，且切絲均勻是醬菜廠的選擇。

2、 在選擇好類型之后就要看設(shè)備質(zhì)料，一般都會購買不銹鋼質(zhì)料的，衛(wèi)生條件更高、設(shè)備更經(jīng)用，有需求也可以請廠家專門改成304不銹鋼。電機是選用銅芯電機，功耗小、轉(zhuǎn)速安穩(wěn)、不易發(fā)熱、運用壽命更長。輸送帶一般都是橡膠制品，有必定軟度適宜刀切，CHD系列也會選擇運用PVC材料，安穩(wěn)性高、無毒無害、耐酸堿。根據(jù)類型、質(zhì)料兩種就能選擇適宜的切菜機設(shè)備，機械設(shè)備運用時要特別注意后期保養(yǎng)，運用越仔細，設(shè)備的運用壽命就越長。

多功能自動切菜機注意事項

用過多功能自動切菜機的朋友都知道它是十分方便的，并且速度也是十分的快。可是你要正確的運用，那么我們在平常運用多功能自動切菜機的時分我們都應(yīng)該注意什么事情呢？

1.操作前將設(shè)備放置在水平地面上，以確保機器放置穩(wěn)定牢靠。確認該設(shè)備的插頭具有突出的接觸，沒有松動和水的痕跡。

2.檢查轉(zhuǎn)鼓或傳送帶上是否有異物。如果有任何異物，有必要對其進行清潔，以防止工具損壞。

3.依據(jù)要加工的蔬菜操作和調(diào)整切開方式，離心切片機用于切開甜瓜和土豆等。豎刀部分能夠加工軟蔬菜或切成不同形狀，如不同標準的塊狀、立方體和菱形。

4.自動切菜機工作的時分，打開前門會主動斷電，可是在切菜機工作的時分不可經(jīng)常的打開前門由于電機會有緩沖轉(zhuǎn)速，經(jīng)常的斷電會影響切菜機的運用壽命，工作完畢后務(wù)必切斷電源，進行清洗擦洗。