怎么購(gòu)買(mǎi)商用電烤箱

要根據(jù)店內(nèi)的供電量來(lái)進(jìn)行選擇，這是因?yàn)槊總€(gè)地方的供電量都是不一樣的，所以電壓也都是不一樣的，而要是購(gòu)買(mǎi)的商用電烤箱烤餅烤箱電壓太高，就會(huì)導(dǎo)致跳閘，烤箱無(wú)法正常使用的情況。

商用電烤箱烤餅烤箱的零件來(lái)進(jìn)行選擇，主要看布管和層架的質(zhì)量，布管的種類(lèi)有很多，一般選擇直管是比較好的，而層架的種類(lèi)也是有很多的，建議選用三層或者四層的比較好。

商用電烤箱烤餅根據(jù)店鋪的人流量及烘烤速度，選擇適合大小的烤箱。

行業(yè)上按放置標(biāo)準(zhǔn)大小【60*40 CM】的烤盤(pán)數(shù)量

商用電烤箱烤餅的層數(shù)來(lái)分類(lèi)不同規(guī)格的。

如小有一層一盤(pán)、一層兩盤(pán)烤箱；中型的有兩層四盤(pán)、兩層六盤(pán)烤箱；大型的有三層六盤(pán)烤箱、三層九盤(pán)烤箱以及大型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐等。對(duì)于小型烘焙坊，一般一兩層盤(pán)、兩層四盤(pán)的就差不多夠了；中型的可以用兩層四盤(pán)、三層六盤(pán)的。