速凍冷庫是指食物迅速通過其冰晶生成區(qū)，當平均溫度到達-18℃時而迅速凍住的辦法。速凍庫的溫度通常為-15℃～-35℃，首要用于食物、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫迅速冷凍，其具有降溫快，保鮮作用好等特點。
什么是速凍庫?
所謂迅速凍住，是指食物迅速通過其冰晶生成區(qū)，當平均溫度到達-18℃時而敏捷凍住的辦法。食物在凍住進程中會發(fā)作各式各樣的改變，如物理改變(體積、導熱性、比熱、干耗改變等)、化學改變(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細胞安排改變以及生物和微生物的改變等。快速凍住食物的特點是限度地堅持了食物原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍住進程中有必要庫保速證使食物所發(fā)作的上述各種改變到達的可逆性。大型速凍庫都是冷庫的一部分，和其它庫區(qū)(低溫庫、陰涼庫等)等建在一同。假如你想建一個小點的速凍庫，能夠挑選組合式冷庫，就是業(yè)界說的拼裝式，這么的拼裝式冷庫節(jié)約本錢，節(jié)約建筑時刻，功用還齊全。
貴州雪爾美制冷設備有限公司是集制冷設備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，凍庫的設計、安裝和售后服務為一體的綜合型企業(yè)。主要銷售貴州保鮮庫安裝,貴州凍庫價格,貴州凍庫設計等貴州制冷工程。
貴州雪爾美制冷設備有限公司一直致力于創(chuàng)新、品牌、質(zhì)量、技術、服務、等綜合優(yōu)勢的培育，建立面向全國客戶的一體化組織運作體系，以“承誠信為本，客戶至上;科技，服務” 為市場理念，積極開展對外技術交流與合作，通過引進、融合各項制冷及智能化物聯(lián)網(wǎng)技術，建立起適應現(xiàn)代化冷鏈物流、倉儲配送系統(tǒng)所配套的保鮮冷藏設施、工程設備的整套解決方案
公司本著“專業(yè)至上，質(zhì)量”的創(chuàng)業(yè)精神，秉持“以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，以服務求信譽，以管理求效益”的經(jīng)營宗旨，積極的參與市場，始終堅持的產(chǎn)品品質(zhì)和高效快捷的售后服務，為每一位客戶量身打造個性化的服務，贏得了客戶和業(yè)界的廣泛認可，樹立了“雪爾美”良好的品牌形象。
公司成立以來，我們精信引進和培養(yǎng)了一批高素質(zhì)、經(jīng)驗豐富的工程技術人員和管理人才，目前，我司擁有技術骨干40余人，其中，取得專業(yè)職稱10余人，同時，為了盡可能滿足客戶的不同需求，我司專門成立了不同專業(yè)的設計、安裝及售后團隊。
公司自成立以來，不斷積累成功和不足的經(jīng)驗，以達到精益求精、高標準的技術要求，同時隨著科學技術的創(chuàng)新和市場要求的不斷提高，我公司一直堅持學習和引進先進技術、設備，使所有的工程項目達到“投資低、效率高、智能化”的設計理念，堅持以專業(yè)技術和高效的服務標準贏得市場。在此，我們的團隊真誠的期待能夠同您合作和共同發(fā)展。

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有很多朋友對于冷庫的知識缺乏了解，常常不能正確的區(qū)分速凍冷庫和普通冷庫，因此，為了幫助用戶解決這些方面的相關問題，下面，貴州冷庫屋制冷設備廠家將會憑借著自己在行業(yè)多年的豐富建造經(jīng)驗，詳細的為每一個有需要的用戶進行一番介紹。
冷凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～-25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。冷凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。
速凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后，能在短的時間之內(nèi)迅速降溫，速凍冷庫和冷凍庫相比較而言，其顯著的一個特點就是降溫速度相當?shù)目?，絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。速凍冷庫的制冷負荷一般是同樣大小的冷藏庫的數(shù)倍乃至數(shù)十倍，其制冷設備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。
制作一個冷庫需要花多少錢呢
有很多客戶不知道價格，有客戶想做冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫怕價格高，不敢做冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫，導致堆放的水果，蔬菜，肉等時間長了就壞了，那制作一個冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫到底要花多少錢呢，專業(yè)的制冷設備公司幫你解決這個問題。
冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫設計價格作為投資成本的一部分被人們所關注。那么，到底做一個冷庫多少錢呢?如果建一個20立方的小型冷庫評價在3萬左右。建一個50立方米的冷庫設計價格評價在4萬左右，100立方米的冷庫造價在8萬以上。小型冷庫設計價格也會根據(jù)一些具體情況的變化而有所改變，例如是否需要安裝變壓器、冷庫高度是多少、冷庫庫溫是多少、具體選擇的材料等等因素。當然也有比這個價錢便宜的，也有更貴的，因為所選用的設備不同，有國產(chǎn)的也有進口的，國產(chǎn)的設備是便宜點，一般會比進口的便宜個幾千元吧，但是國產(chǎn)設備技術有限，保溫性能、節(jié)能省電上會比進口的設備差點，在建冷庫前期選國產(chǎn)設備是會節(jié)省資金，但是長久來算的話會比選用進口設備的冷庫投資的更多。因為進口設備雖然貴點但是節(jié)能省電、保溫性好、使用壽命長，不容易壞。
制冷設備公司告訴廣大客戶，不要擔心冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫價格高，其實做冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫這些費用能夠幫助大家降低成本，提高延長水果，蔬菜，肉類等的儲存時間 。

速凍庫長期不用應該如何保養(yǎng)?
1.一個冷庫如果只有一段時間不使用的話，我們可以暫時把他出租出去給需要冷庫的人使用，這樣既可以不用把冷庫停下來，還可以收取一定的冷庫出租費用，所以說冷庫短時間不使用把冷庫出租出去時一舉兩得的好辦法。
2.一個冷庫如果長期不使用，應該馬上切斷冷庫的電源，這樣一是能夠節(jié)能電量，二是能夠有效的保證冷庫的安全，切斷了電源就可以暫停冷庫的運行。還有就是要確保冷庫內(nèi)部的通風性能，冷庫干燥性能，不會被其他東西污染，定期清理冷庫內(nèi)部的，冷凝器還有冷庫機組上的灰塵。
3.我們還要定期檢查冷庫的防水情況，保證冷庫內(nèi)部干燥，不會受到雨水的影響，定期對冷庫內(nèi)部進行消毒處理，檢查冷庫電線線路的安全，冷庫同管及閥件是否有制冷劑泄漏現(xiàn)象的產(chǎn)生，一發(fā)現(xiàn)有泄漏現(xiàn)象就要馬上進行處理
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