諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

1、油炸流水線全部的電氣保養(yǎng)修理必須由熟練的來進(jìn)行操作。要防止油炸流水線隨時(shí)可能通電的情況進(jìn)行操作。

2、使用絕緣和電流斷路開關(guān)從回路、油炸流水線中把動(dòng)力取出。用適當(dāng)?shù)墓ぞ叽_認(rèn)回線是否連薯塔油接在一起。電容器沒有完全放熱時(shí)不要接觸。

3、在油炸流水線通電前，全部的人必須離開機(jī)械。

4、油炸設(shè)油溫一次下降太大，影響食品的色澤、質(zhì)量。這樣可連續(xù)工作，效率也提高了。如果一次投入食品太多，溫度下降很油炸設(shè)備大，影響油炸效果。(油炸設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)油溫自動(dòng)控制，所以不用人為控制。)

油炸流水線有何特點(diǎn)？油炸流水線往往是使用在大中型的食品加工企業(yè)中，油炸加工速度快，，用工少，自動(dòng)化程度高，而且加工過程可控性能強(qiáng)。除此之外，油炸流水線還有何特點(diǎn)呢？

  1、油炸流水線科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。

  2、油炸流水線油溫、水溫自動(dòng)控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味俱佳。

  3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

油炸流水線的安全注意事項(xiàng),對(duì)于油炸流水線的使用其實(shí)是有很多的事情需要掌握的,那么這些情況是我們認(rèn)為比較重要的,今天我們的小編來和大家分享一下關(guān)于它的細(xì)節(jié)規(guī)范問題，看看都有哪些是需要我們注意的，相信可以給大家?guī)硪恍┙ㄗh，下面我們一起來看一下吧。

保持油炸流水線車間通用透氣，滅火器材齊全。使用前就檢查油是否潔凈。在油預(yù)熱時(shí)加上鍋蓋，蓋子上不能有水，以免水滴入鍋內(nèi)熱油傷人。檢查油各種儀表是否運(yùn)行正常。按配方、工藝流程進(jìn)行操作。油夏天每天更換一次水，冬季可按時(shí)累計(jì)達(dá)8小時(shí)換一次水。換油換水時(shí)，必須關(guān)閉電源，待油溫下降至80攝氏度以下再進(jìn)行操。加熱前按標(biāo)準(zhǔn)向鍋內(nèi)加水加油，不可水面過高。嚴(yán)禁用水沖洗機(jī)體，以免損壞線路發(fā)生危險(xiǎn)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)本有異?，F(xiàn)象，請(qǐng)立即關(guān)閉電源，找電工排除故障后方可工作。