可傾式攪拌夾層鍋主要由鍋體、可傾架、攪拌（帶攪拌式）、蓋子（不帶攪拌式）組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，可傾式夾層鍋比較適用于物料塊狀比較大的，如雞肉、紅燒肉等！因此種特性的物料在加工完后，直接可通過搖轉(zhuǎn)裝置將鍋體傾斜，之后把物料倒出夾層鍋。

可傾式攪拌夾層鍋特點(diǎn)：

1、加熱高效

電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），高可以達(dá)到 320 度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 夾層鍋加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。

2、安全方便

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠夾層鍋。

可傾式攪拌夾層鍋使用多的地方還屬招待所、大型飯店、酒店、大專院校食堂，在這些地方主要用來煮餃子、熬湯、煮粥、燉肉與燒菜之用。一般情況下只要在就餐人數(shù)多的地方，夾層鍋都會(huì)有夾層鍋的影子，它可以為他們提高上菜效率。

我們公司生產(chǎn)的夾層鍋主要特點(diǎn)就是受熱面積大、加熱溫度均勻容易控制、液料沸騰時(shí)間短、熱效率高、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。