食用菌滅菌是嚴防雜菌污染，保證菌種優(yōu)良純正,使食用菌順利生長發(fā)育，以獲得較好的經(jīng)濟效益。滅菌消毒的過程中，對溫度和壓力的控制性要求相當(dāng)高，且滅菌時也要保證衛(wèi)生。然而，壓力和溫度往往又是最難以把握的，為此，一專業(yè)從事食用菌生產(chǎn)的企業(yè)找到諾貝思，采購了食用菌滅菌蒸汽發(fā)生器。

 排除雜菌干擾是為食用菌創(chuàng)造潔凈生長環(huán)境的重要保證，滅菌方法有很多，食用菌企業(yè)為何要選用諾貝思蒸汽發(fā)生器呢？

 食用菌滅菌蒸汽發(fā)生器蒸汽滅菌又叫濕熱滅菌，通過飽和蒸汽殺死物體上和介質(zhì)中的全部病原微生物及其孢子和芽孢。濕熱滅菌的飽和蒸汽具有很強的穿透力，可以破壞病原微生物及其孢子、芽孢的核酸、使蛋白質(zhì)變性凝固、酶失去活性。

 與干熱滅菌不同，蒸汽潛熱大，穿透力強，效率更高。而且濕熱中蛋白吸收水份，更易凝固變性，水分子的穿透力比空氣大，更易均勻傳遞熱能，蒸汽有潛熱存在，可迅速提高物體的溫度。也就是說，濕熱滅菌法可在較低的溫度下達到與干熱法相同的滅菌效果，所以企業(yè)會選擇諾貝思蒸汽發(fā)生器對食用菌進行蒸汽滅菌。

 諾貝思食用菌滅菌蒸汽發(fā)生器溫度、壓力均可調(diào)節(jié)設(shè)置，提供長時間連續(xù)產(chǎn)氣，且沒有明火黑煙，完全滿足殺菌的要求。所以說食用菌滅菌從滅菌條件和實際操作等方面考慮，使用諾貝思蒸汽發(fā)生器是最合適的。

食用菌滅菌蒸汽發(fā)生器功能

1、電源異常保護功能：出現(xiàn)故障時，蒸汽發(fā)生器立刻停止運行。

2、漏電保護功能：控制系統(tǒng)檢測到電熱元件漏電后，將自動切斷電源。

3、缺水保護：當(dāng)蒸汽發(fā)生器缺水時，能及時切斷加熱管，控制電路，防止加熱管發(fā)生干燒損壞，同時控制器發(fā)出缺水報警指示。

食用菌滅菌蒸汽發(fā)生器特點

1、采用先進的電加熱管，其表面負荷低，使用壽命長。

2、蒸汽發(fā)生器啟動、停止速度快，運行負荷調(diào)節(jié)范圍大，調(diào)節(jié)速度快，操作簡單。

3、加熱元件根據(jù)溫差及負荷的變化自動調(diào)整加熱管的投入組數(shù)，并可自動轉(zhuǎn)換投入次序，不僅節(jié)約能耗，還能使每組加熱管的運行時間均衡，從而平均加熱管的壽命。

4、加熱元件亦可手動投入或停止，方便用戶靈活調(diào)整蒸汽發(fā)生器發(fā)熱量。

5、采用先進的控制器，具有性能可靠、自動化程度高、使用方便等優(yōu)點。

6、使用配件均選用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并經(jīng)試機檢驗，保證了蒸汽發(fā)生器的長期正常運行。

7、大功率設(shè)備采用內(nèi)膽與控制柜分離設(shè)計，避免電器元件受熱而影響使用。