山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設備，低溫真空凍干設備

在減壓狀態(tài)下，食品組織細胞間隙的水分急劇汽化膨脹，體積增大，水蒸汽在空隙中沖出，對食品具有良好的蓬松效果，因此真空油炸的食品具有良好的復水性。如果在油炸前，進行冷凍處理，效果更佳。      若在真空度2666Pa,油溫100℃進行油炸，這時所產(chǎn)生的水蒸汽的溫度為60℃。水蒸發(fā)時體積顯著膨脹。另外，真空油炸，油炸時間相對縮短。即在開始的短時間內(nèi)，相當部分的水分急劇蒸發(fā)，其結(jié)果是使食品組織膨化，成多孔狀，食感松脆，復水性好。如果采用雙級真空泵機組，形成高真空度，真空油炸的食品外觀效果最佳。
果蔬脆片加工機器

低溫真空油炸技術(shù)是近幾年發(fā)展起來的一項新技術(shù)，由于其自身的優(yōu)點，越來越受到人們的青睞。真空低溫油炸食品，由于真空的存在，脫水占據(jù)了非常重要的位置，所以它不同于油炸的原意。真空低溫油炸技術(shù)將油炸和脫水有機地結(jié)合起來，使該技術(shù)具有獨特的優(yōu)勢和廣泛的適應性，特別是對于水分含量高的水果和蔬菜，其效果非常理想，口味是所有果蔬產(chǎn)品中的。
果蔬脆片加工機器

隨著人們生活水平的提高，可以看出對飲食問題越來越關(guān)注，健康綠色有營養(yǎng)的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一，所以在這種情況下，生產(chǎn)綠色健康的果蔬脆片才是企業(yè)的發(fā)展方向。

山東新邁工業(yè)裝備有限公司致力于為人們的健康飲食服務，研究生產(chǎn)了低溫真空油炸機，運用真空油炸機炸出來的果蔬脆片現(xiàn)在深受經(jīng)濟發(fā)達的一線城市消費者的喜愛，比如脆棗，蘋果脆片，香菇脆，果蔬脆片，香蕉脆片等都是受歡迎的食品。
果蔬脆片加工機器