中文別名：偏重亞硫酸鈉；一縮二亞硫酸鈉；重硫氧；焦性亞硫酸鈉；偏亞硫酸鈉；焦亞硫酸鈉；食用焦亞硫酸鈉。

外觀：白色或微黃色結(jié)晶形粉末或小結(jié)晶

產(chǎn)品規(guī)格：二氧化硫≥ 65%

鐵≤ 0.005%

水不溶物≤ 0.05%

PH值：4.0-4.6

化學(xué)品中文名稱(chēng)：偏二亞硫酸鈉

化學(xué)品英文名稱(chēng)：sodium metabisulfite

類(lèi)別：抗氧化劑。

性狀用途

綜述

焦亞硫酸鈉；偏重亞硫酸鈉；重硫氧；Sodium metabisulfite；Sodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5

分子量190.10

外觀與性狀：為無(wú)色棱柱狀結(jié)晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、咸；貯存日久色漸變黃。

熔點(diǎn)（℃）：>300（分解）

相對(duì)密度（水=1）：1.48

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃時(shí)為54g/100ml水；100℃時(shí)為81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相對(duì)密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強(qiáng)酸接觸放出二氧化硫而生成相應(yīng)的鹽類(lèi)。加熱到150℃分解。

穩(wěn)定性和反應(yīng)活性

禁配物：強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑。

避免接觸的條件：潮濕空氣。