?多功能切菜機(jī)的刀具適用辦法

多功能切菜機(jī)的刀具適用辦法

1.豎刀裝置

①豎刀用于莖、葉類軟菜的堵截,以及將離心切片組織切好的片切成所需標(biāo)準(zhǔn)的絲或曲線、塊、丁、菱形等把戲,切制不同把戲的菜需求裝置相應(yīng)的豎刀.

②產(chǎn)品出廠時,隨機(jī)裝置料筒刀一把,其他標(biāo)準(zhǔn)的刀具(直1刀,菱形刀,曲線刀,方塊刀),可根據(jù)用戶的需求定做.

2.豎刀切菜尺度調(diào)整

①豎刀切菜尺度可在1-25mm恣意調(diào)整,通過調(diào)整可調(diào)偏疼螺絲,得到所需的尺度.

②菜的尺度減小:轉(zhuǎn)動可調(diào)偏疼輪,使槽的開口朝上,松開可調(diào)偏疼螺絲,向偏疼輪中心方向適量移動.

3.切片厚度的調(diào)整

①切片組織適合于馬鈴薯、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片,切片

②片刀固定在料筒壁上,刀刃與撥料斗盤有0.5-1mm空隙.切片厚度可通過調(diào)整活動板兩側(cè)螺絲釘?shù)玫?調(diào)好后緊固螺母.

4.速度調(diào)整

①豎刀速度根據(jù)切菜尺度及蔬菜挑選,切細(xì)絲時選高速,粗絲和切菜尺度較大時順次選中速和高速.

②三角帶張緊:調(diào)整機(jī)器后方,調(diào)整螺桿順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊.切片組織張緊,可調(diào)整電機(jī)板螺母到達(dá)張緊意圖.

?談?wù)勄胁藱C(jī)有用嗎

談?wù)勄胁藱C(jī)有用嗎?

切菜機(jī)操作前的準(zhǔn)備工作在運(yùn)用切菜機(jī)之前,一定要先查看一下設(shè)備和各零件是否完好無損,切菜的刀片夠不夠鋒利。主要的是它的線路是不是安全,由于在廚房里邊運(yùn)用,難免會遇到水,那么查看好線路,避免造成套電的情況,以及人員上的傷亡。然后還要把切菜機(jī)的運(yùn)送帶和刀片用熱水進(jìn)行清洗之后在運(yùn)用。當(dāng)完成這些之后,在把電源給翻開,看看空轉(zhuǎn)是不是正常的。

不銹鋼多功能切菜機(jī)切菜操作之前,能夠依據(jù)自己對菜的要求,來調(diào)節(jié)切菜機(jī)的粗細(xì)和所切出來的形狀功能。然后在把所需求切的菜放上去,翻開電源,進(jìn)行正常的切菜?？墒且涀?千萬不能逆向操作,逆向的是十分風(fēng)險的,然后把自己所切出來的菜,放在運(yùn)送帶上,進(jìn)行最后的切制。

切菜機(jī)功用了解

切菜機(jī)功用了解

麻辣燙菜開展到今日，從種類、運(yùn)營方式、食材、風(fēng)味等方面現(xiàn)已呈現(xiàn)出'多元化'的特色。同時，也呈現(xiàn)了許多的食用方法和方式，如串串香、冒菜等，可謂'花樣百出'。

那么，麻辣燙菜的種類這么多，假如單是人工不斷切菜的話，恐怕要早上，然后，切菜的時刻也很長才能切好呢?

隨著時代日益快速開展，功率當(dāng)然是要跟上的，現(xiàn)在許多可以用機(jī)器來代替人力，這樣功率就會高出十分多，并且做出來的厚薄均勻許多，效果好。那么就少不了切菜機(jī)了!

濟(jì)寧豐雷益機(jī)械有限公司位于山東省濟(jì)寧市兗州區(qū)，北依五岳獨(dú)尊泰山，南臨風(fēng)光秀麗的微山湖，東鄰孔子故里曲阜、西靠水泊梁山，鐵路、公路交通十分便利。公司堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新，誠信經(jīng)營，持續(xù)打造并擴(kuò)大企業(yè)優(yōu)勢。