排煙風機規(guī)格選擇：

     排煙風機是一種可以將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械，該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。 排煙風機可采用普通鋼制離心式通風機或專用排煙軸流式通風機。排煙風機規(guī)格按《高層民用建筑設計防火規(guī)范》中的規(guī)定。排煙風機小風量為7200m/h，大風量不宜超過60000m/h(指一個排煙分區(qū)的大風量)。排煙風機風量應按所需要的風量值增加不小于10%~20%的富余量。

性能選擇及安裝維護:

性能選擇：

      風機的性能是最gao效率范圍內(nèi)的性能，按流量分為五個特點，選用時按性能表為準，風機合格品性能在額定流量下全壓值不超過士5%。性能選用表是標準狀態(tài)下的性能，標準狀態(tài)大氣壓101325Pa,t=20相對溫度ψ=50%空氣狀態(tài)，風機安裝方式可分為立式或臥式。

安裝維護：

廚房風機是廚房不可缺少的關鍵設備,建議盡量不要安裝于頂棚內(nèi)、要安裝在機房、屋面或者外墻等便于維護的場所。

廚房風機由于長時間在高溫、潮濕、油煙氣體中工作。定期維護是不可缺少的工作。

軸流排煙風機的整流罩和整流體的作用

     在軸流排煙風機的設計中，為了使進氣條件更為完善，降低風機的噪聲，在葉輪或進口導葉前必須安裝與集流器相適應的整流罩（流線罩）以構成通風機進口氣流通道。

     軸流排煙風機整流罩可設計承諾半圓球形或半橢圓形，也可與尾部整流體一起設計成流線形狀。其最da直徑距前段的距離為0.4L。在軸流排煙風機設計中，可將風機輪轂直徑作為此流形體的最da直徑，去0.4L長的頭部作為集流器，取其余0.6L長的尾部作為擴散筒的整流體。

      有的小型軸流排煙風機的整流罩做成扁平的，甚至隨同葉輪一起旋轉。為了更好地保證西入口前速度場的均勻性，在吸入口前可有一長度為（0.15-0.2）b的圓柱段，有時該圓柱段的長度為0.25D，單這將增加軸流排煙風機的周六尺寸。