山東省博興縣興福鎮(zhèn)鑫勝雪廚房設(shè)備廠主營(yíng)：掛肉柜，火鍋小料臺(tái)




肉類冷凍貨的冷凍冷藏知識(shí)：冷凍保鮮展示柜可以選用立式臥式鮮肉柜,是一款您可以定制規(guī)格的設(shè)備,其四面玻璃，一目了然，展示效果是非常的理想的!鑫勝雪展示柜整機(jī)不但制冷溫度控制，而且還擁有化霜溫度和化霜,冷凍保鮮展示柜前推拉圓弧玻璃門設(shè)計(jì)，存取貨物方便,清洗也是非常的容易的,可以選擇風(fēng)冷和直冷的,超市冷凍柜其時(shí)間的雙重控制保護(hù)，從而確保了保鮮的效果大大的提升了柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。用與各種場(chǎng)地,尤其是超市里,衛(wèi)生安全現(xiàn)在國(guó)家也是有規(guī)定的。

風(fēng)冷和直冷的豬牛羊肉掛肉柜，所采用的制冷技術(shù)不同，冷藏效果和成本也有區(qū)別。通俗來說，風(fēng)冷型掛肉柜制冷原理像空調(diào)吹出的冷風(fēng)制冷，冷風(fēng)在柜內(nèi)流動(dòng)，所以冷藏很均勻，掛的豬牛羊肉每個(gè)部分都能冷藏保鮮；直冷型掛肉柜是內(nèi)壁制冷管制冷，靠近制冷管的地方溫度低，遠(yuǎn)離制冷管則溫度高，制冷不均勻，掛肉柜內(nèi)的豬牛羊肉就會(huì)因?yàn)槔洳夭痪鶆蛴绊懕ｕr效果。

2、如果掛肉冷藏柜的表面很臟，可以用肥皂水洗干凈，然后涂一層油。保持掛肉冷藏柜制冷機(jī)組的清潔，可以更好的保持設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)，保持更好的散熱。

3、對(duì)壓縮機(jī)的注意事項(xiàng)。在掛肉冷藏柜設(shè)備中壓縮機(jī)是核心的設(shè)備，出現(xiàn)問題時(shí)要及時(shí)停機(jī)進(jìn)行查看，檢修完成后，再次啟動(dòng)時(shí)間在10分鐘以后，這樣可以有效保護(hù)壓縮機(jī)。

4、檢修和保養(yǎng)可以保持冷藏柜及設(shè)備的良好運(yùn)行，并可以達(dá)到節(jié)能節(jié)電的效果。如果掛肉冷藏柜有異味，需要清潔，可以用溫水或者是中性洗滌劑清洗。