產品特點：

1.本機采用旋轉的切刀高速切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質量好，切制品厚薄及長度均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點。

2.切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效。                                         

3.旋轉刀片和輸送皮帶沒有接觸，皮帶不磨損也沒有皮帶碎料污染食物的危險

切白菜機占地面積小，可放于桌面，是面食加工業(yè)、餐飲業(yè)制作菜餡、切制蔬菜的理性設備

鑫燁機械公司簡介：

本公司主要生產的產品有：油炸、鹵制、清洗、風干，殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬脆片真空油炸設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是鑫燁機械公司的服務宗旨，并配有多位技術超群的工程技術人員為客戶解決技術難題。歡迎來電咨詢。

 溫馨提示：

設備價格參數(shù)僅供參考，根據型號規(guī)格配置不同，所以價格不同，支持加工訂制，具體詳情請咨詢廠家。公司有現(xiàn)貨，歡迎前來試機考察！切東西設備，切東西設備

降低油脂劣變程度：

炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮,故在油炸前應對原料進行預處理，以保持色素的穩(wěn)定。切東西設備,切東西設備