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無煙燒烤車-格晨燒烤凈化車-鄭州無煙環(huán)保燒烤凈化車
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無煙燒烤車功能
集燒烤,油炸,涮燙,鐵板燒功能于一身,可以任意組合,三項功能:油炸,涮燙,鐵板燒;四項功能:燒烤,油炸,涮燙,鐵板燒。燃氣,燃木炭,氣炭兩用~方便實惠,可以為您量身訂做,滿足不同要求
注意事項
一些號稱無煙的電燒烤車,僅僅杜絕了燃燒氣體的排放,沒能杜絕油煙的產(chǎn)生和排放,就號稱無煙,人們往往容易上當,我們可以從其爐子結(jié)構(gòu)上就可以判斷它不可能做到無煙,首先,其發(fā)熱元件布置于燒烤網(wǎng)下,燒烤食物油滴會滴落于其上,必然產(chǎn)生油煙,其次,一些具有寬大幅面的燒烤網(wǎng),雖特意遮住發(fā)熱元件,其烤網(wǎng)其實變成了半個鐵板燒,也必然產(chǎn)生油煎,油炸的油煙。很多電或者燃氣燒烤爐經(jīng)過技術(shù)更新,將發(fā)熱部件放在燒烤爐兩側(cè),防止了油滴滴落在發(fā)熱部件上面產(chǎn)生油煙,盡可能不造成環(huán)境污染,雖然算不上嚴格意義的無煙,可也勉強過關(guān)。 所以,同時沒有廢氣排放和油煙產(chǎn)生的燒烤。才是真正的無煙燒烤。
構(gòu)造設計人性化
凈化無煙燒烤車是分體式設計,煙罩和車身能夠拆分,煙囪能夠拆卸,風機能夠拆卸,凈化安裝內(nèi)的凈化器和過濾網(wǎng)也能夠方便的取出。這種分體式設計愈加方便清洗燒烤車的每個部件,為凈化無煙燒烤車的售后,維修提供了便利。凈化無煙燒烤車是一種耗費型的設備,后期若有一個部件呈現(xiàn)問題,可購置該部件,裝置后便可繼續(xù)使用,大大降低了本錢。
燒烤車臺面寬度為500mm,煙罩高度不低于550mm,這個空間足夠燒烤師傅翻動食物和撒佐料。爐面與吸煙口的高度不低于為150mm,這個高度能夠減少灰份和調(diào)料的吸入,在吸煙的過程中的風力不會對燒制的炭另外加氧,炭灰不會對食物產(chǎn)生影響,節(jié)約用炭,炭不會因風力起明火,使燒烤愈加美味。煙道長時間的使用過程中會積下厚厚的有機物,容易梗塞和惹起火災,這種分體式的設計在清潔中會十分簡單方便,無煙燒烤車圖片,同時處理了安全隱患。