諸城市義康食品機(jī)械有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市義康食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 真空滾揉機(jī), 鹽水注射機(jī), 洗筐機(jī), 液化氣燒毛機(jī), 鮮肉切片機(jī), 連續(xù)式肉條機(jī), 翻浪清洗機(jī), 毛輥清洗機(jī), 風(fēng)干機(jī), 烘干機(jī), 巴氏殺菌機(jī), 果蔬漂燙殺青機(jī), 肉丁機(jī), 滾筒拌料機(jī), 斬拌機(jī), 滾筒清洗機(jī), 真空包裝機(jī), 扎線機(jī), 噴淋清洗機(jī), 煙熏箱
義康牌-雞脖子真空滾揉機(jī)-小魚干腌制滾揉桶-雞小骨腌制滾揉設(shè)備
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥13800.00
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
- 基本信息
- 外形尺寸:1750*1020*1560
- 功率:3KW
- 電壓:380
- 轉(zhuǎn)速:8轉(zhuǎn)
- 適用范圍:冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備
- 加工定制:是
- 材質(zhì):不銹鋼
產(chǎn)品概述
1、 滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬;
2、 可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;
3、 可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;
4、 可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;
5、 可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能 。
滾肉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高.需參考各種機(jī)器原理制作材料和成本型號(hào)定位.滾揉機(jī)作用破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達(dá)到很好的口感效果。
用途:
滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。