羊肉切片機(jī)使用干壓法可以將切好的羊肉切成小塊，切好的羊肉放入腌制箱中可以將羊肉入火腌制。羊肉切片機(jī)使用排風(fēng)機(jī)可以將羊肉風(fēng)干切塊，如果兩個(gè)羊肉塊或羊肉排在一起，不會(huì)被風(fēng)干。羊肉切片機(jī)使用鋁壓法可以把羊肉切成長條，切好的羊肉放入廚房容器就成小塊。

羊肉切卷機(jī)結(jié)構(gòu)合理緊湊，外形美觀，操作簡單，效率高，耗電小，清潔保養(yǎng)容易，衛(wèi)生。本機(jī)工作平臺(tái)及外圍板完全采用不銹鋼板制做，既顯有保障了衛(wèi)生要求。本機(jī)設(shè)有保護(hù)開關(guān)，保障操作者使用。整機(jī)不銹鋼機(jī)身，與食品接觸部件均采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制成。