排煙風(fēng)機是一種可以將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械，該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。

排煙風(fēng)機選用主要控制參數(shù)為工作溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉(zhuǎn)速及軸功率。

排煙通風(fēng)機在介質(zhì)溫度不高于85℃的條件下應(yīng)能長期正常運行。

排煙通風(fēng)機應(yīng)保證：當輸送介質(zhì)溫度在280℃時能連續(xù)工作30min，并在介質(zhì)溫度冷卻至環(huán)境溫度時仍能連續(xù)正常運轉(zhuǎn)。

1、HTF消防排煙風(fēng)機的性能表中列出的性能是較高效率范圍內(nèi)的性能，按風(fēng)量分為五個性能工況點，選用時按性能表為準。出廠的風(fēng)機合格品是在額定風(fēng)量下，全壓值誤差不超過± 5%，性能選用表是標準狀態(tài)下的性能，無論技術(shù)文件或定貨要求的性能均以標準狀態(tài)為準。          

2、HTF消防排煙風(fēng)機安裝方式可分為臥式和屋頂式，如對風(fēng)量、全壓、安裝尺寸等性能有特殊要求時，公司將為您另行設(shè)計生產(chǎn)。          

3、HTF—Ⅰ、HTF—Ⅱ表示常壓型消防高溫排煙專用風(fēng)機，葉型采用軸流式：HTF—Ⅰ（單速）和HTF—Ⅱ（雙速）兩種；HTF—Ⅲ、HTF—Ⅳ表示中壓消防高溫排煙專            

4、 HTF—X為消音型消防高溫排煙專用風(fēng)機，用戶可根據(jù)實際需要選用不同的種類。           5、HTF—W系列屋頂式消防高溫排煙專用風(fēng)機，用戶可根據(jù)實際需要選用阻燃型玻璃鋼風(fēng)帽或 鋼制風(fēng)帽。           

6、HTF—D為低壓型消防高溫排煙專用風(fēng)機。

一、排煙風(fēng)機選擇方法：

1、按規(guī)范計算出需要的排風(fēng)量；

（1）總體排風(fēng)量、根據(jù)廚房空間、每小時換氣40-60次

（2）局部根據(jù)廚房排煙罩迎風(fēng)面（排煙罩周長減去靠墻的長度），每秒風(fēng)速在0.5米左右。

2、確定風(fēng)機安裝位置，確定風(fēng)管走向規(guī)格等等；

3、計算管道阻力。

由以上計算出的風(fēng)量做為選擇風(fēng)機的風(fēng)量參數(shù)，管道阻力*1.1做為風(fēng)機的靜壓參數(shù)，查風(fēng)機樣本選擇合適的風(fēng)機。

二、排煙風(fēng)機選擇要點：

排煙風(fēng)機選用主要控制參數(shù)為工作溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉(zhuǎn)速及軸功率。排煙通風(fēng)機在介質(zhì)溫度不高于85℃的條件下應(yīng)能長期正常運行。

排煙風(fēng)機的應(yīng)用是相當廣泛的，不僅用于廚房，像如地鐵、隧道、體育館、高層建筑、地下商場、車間的排煙換氣都會用到。