簡(jiǎn)單酒壇封口技術(shù)
對(duì)于那些用釀酒的作坊、在門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣或釀的酒不打算長(zhǎng)時(shí)間存放的朋友來(lái)說(shuō)，只需簡(jiǎn)單的密封就好了。

白酒存放溫度適宜條件下（溫度不低于0℃，不超過(guò)30℃），不宜經(jīng)常搬動(dòng)，盡量放在穩(wěn)定、固定的地方。
白酒裝入酒壇可以選擇在晚上進(jìn)行，利于新、老白酒分子間融合，當(dāng)酒壇中剩余70%左右即可加入新酒。

卸貨之前和貨車司機(jī)進(jìn)行簡(jiǎn)單的溝通，因?yàn)樗緳C(jī)了解大酒壇的裝車過(guò)程，清楚大酒壇的位置和固定大酒壇的繩索情況。

黃泥封口技術(shù)
我相信對(duì)于那些大型的釀酒大咖來(lái)說(shuō)，這才是他們感興趣、實(shí)用、常見(jiàn)的封口技術(shù)。