濟(jì)南米樂(lè)化工有限公司是濟(jì)南市較大的化工貿(mào)易公司，集科研,生產(chǎn),貿(mào)易于一體的民營(yíng)化工企業(yè)。產(chǎn)品涉及各類化工原料、聚氨酯、顏料染料中間體、化工溶劑、石油化工產(chǎn)品等眾多領(lǐng)域。公司主要產(chǎn)品：乙二醇，丙二醇，甘油，無(wú)水乙醇，辛醇，乙酯，丁酯，檸檬酸等

果酒行業(yè)的應(yīng)用

用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒(干紅、干白)，果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來(lái)源。

作用:分解果酒中的單寧，提升酒品的品質(zhì)、口感，去除苦、澀味。

添加量:1%

肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運(yùn)用

腌臘制品、肉干、香腸的用法:

在加工制作時(shí)，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。

作用:鎖水、保濕，達(dá)到增重效果，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

添加量:1.2%~1.5%

2010版中國(guó)藥典修訂增訂內(nèi)容

甘油

Ganyou

Glycerol

書頁(yè)號(hào):2005年版二部-68

[修訂]

【檢查】 易炭化物 取本品5.0ml，在振搖下逐滴加入硫酸5ml，此時(shí)溫度不得超過(guò)20℃，靜置時(shí)間為1小時(shí)，如顯色，與同體積對(duì)照溶液(取比色用溶液0.2ml、比色用溶液1.6ml與水8.2ml制成)比較，不得更深。

葡萄糖與銨鹽 取本品4.0g，加10%溶液5ml，在60放置5分鐘，不得顯黃色或發(fā)生氨臭。

【含量測(cè)定】取本品0.1g，精密稱定，加水45ml，混勻，精密加入2.14%(g/ml) 鈉溶液25ml，搖勻，暗處放置15分鐘后，加50%(g/ml)乙二醇溶液5ml，搖勻，暗處放置20分鐘，加酚酞指示液0.5ml，用滴定液(0.1mol/L)滴定，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于9.21mg的C3H8O3。

[增訂]

甘油如果與強(qiáng)氧化劑混合(比如三氯化鉻、、鉀)可能。在稀溶液中該反應(yīng)速度較低，有幾種氧化產(chǎn)物生成。有光照或與堿式鉍、鋅接觸時(shí)，甘油變黑。

如果有鐵污染物摻雜其中，會(huì)導(dǎo)致含有、水楊酸、丹尼酸的混合物顏色變黑。甘油形成一種硼酸復(fù)合物(甘油硼酸)，它的酸性要強(qiáng)于硼酸。

健康危害: 食用對(duì)人有毒。誤食:飲用溫水，催吐。 對(duì)、皮膚有刺激作用。

小鼠口服毒性LD50=31,500mg/kg.靜脈給藥LD50=7,560mg/kg.

燃爆危險(xiǎn): 本品可燃，具刺激性。

危險(xiǎn)特性: 遇明火、高熱可燃。