諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

油炸機等在維修保養(yǎng)中可以省略的部件，應(yīng)當(dāng)符合下列要求。

１.它不能在沒有嚴重損壞的情況下被移除；如果遺漏，該設(shè)備將無法正常工作或明顯不完整。

2，油炸機操作旋鈕、手柄、推桿和類似部件的軸不得充電，除非軸上的部件拆卸后無法接觸到軸。

3.如果旋鈕、手柄或推桿是由金屬制成的，并且可能由于絕緣故障而充電，則應(yīng)用絕緣材料充分覆蓋或用附加絕緣隔開。

4.正常使用時用手連續(xù)握住的手柄在正常使用時不得接觸金屬部件，除非該金屬部件通過雙重絕緣或強化絕緣與帶電物體分開。

對油炸機結(jié)構(gòu)部件的要求，油炸機在生產(chǎn)操作中對其結(jié)構(gòu)部件有一定的要求，為了保證設(shè)備的正常運行和人員的安全，對油炸機結(jié)構(gòu)部件的要求主要包括以下幾點：1。油是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。油炸設(shè)備適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡‘魚豆腐等豆制品等等。

油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，油炸機有油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng)。廣泛的應(yīng)用到食品行業(yè)中，對油炸機蓋內(nèi)清潔以及保溫作用的相關(guān)知識，下面小編為大家介紹下。

油炸機鍋蓋為保持蓋內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時，可直接入在油炸機內(nèi)進行炸制。需清倒油炸機鍋內(nèi)油時，應(yīng)先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷油炸機電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。