山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
蓮藕片真空油炸設(shè)備商家-山東新邁-海魚排脆片真空油炸設(shè)備
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店鋪主推品 熱銷潛力款
専將尋尅射尉尅專尃專專
山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
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景經(jīng)理
聯(lián)系電話
専將尋尅射尉尅專尃專專
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
山東新邁工業(yè)裝備有限公司創(chuàng)立多年,擁有多年豐富的專用設(shè)備研發(fā)與制造的經(jīng)驗,并不斷創(chuàng)新,使產(chǎn)品不斷的完善,以滿足客戶更高的需求!特別在生產(chǎn)低溫真空油炸系列設(shè)備方面,形成了公司獨特的設(shè)計理念:就是站在用戶的角度考慮,持續(xù)強化了產(chǎn)品在節(jié)能、安全方面的優(yōu)勢,同時也提升了產(chǎn)品的整體品質(zhì)。山東新邁工業(yè)裝備有限公司憑借專業(yè)化技術(shù)、真誠及時的服務(wù),獲得了廣大用戶的信賴和支持。
真空油炸設(shè)備
真空油炸設(shè)備
真空油炸又叫低溫油炸,是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化,避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害及細菌的侵蝕,例如脂肪酸化,酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質(zhì)等,實現(xiàn)做健康食品之心愿,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果,運用的雙透雙滲脫水工藝,保留了果樹中的營養(yǎng)成分和微量元素。
真空油炸設(shè)備
真空油炸是在低溫(80-120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴大、膨化效果好。產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低
真空油炸設(shè)備