諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
薯?xiàng)l薯片油炸機(jī)批發(fā)-圓形油炸機(jī)批發(fā)-勁創(chuàng)機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥15000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王勁東
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
全自動(dòng)油炸機(jī)應(yīng)注意的工藝條件。全自動(dòng)油炸機(jī)全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè),特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。我們對(duì)工藝條件的了解還比較薄弱。那么這也是需要理解的一件非常重要的事情。在全自動(dòng)油炸機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)用中,掌握正確的清洗方法對(duì)保證自動(dòng)油炸機(jī)的良好使用效果至關(guān)重要,這是使用全自動(dòng)油炸機(jī)時(shí)應(yīng)明確的關(guān)鍵信息。油炸溫度是影響油炸食品質(zhì)量的主要因素。它不僅影響油炸食品的熟化速度、口感、風(fēng)味和色澤,而且會(huì)導(dǎo)致油炸本身的劣化。油炸時(shí)間食物的油炸時(shí)間與食物種類、溫度、油炸方式、食物厚度、所需食物質(zhì)量的改善程度等因素有關(guān),說明油炸時(shí)間越長(zhǎng),油炸時(shí)間越長(zhǎng)。油炸過程中油脂與喂食量的關(guān)系,一次喂料量過大,油溫迅速降低。為了恢復(fù)油溫,必須加強(qiáng)火力,這勢(shì)必會(huì)延長(zhǎng)油炸時(shí)間,影響產(chǎn)品質(zhì)量。煎炸油的質(zhì)量、煎炸油的組成直接影響油炸食品的質(zhì)量。
通過對(duì)真空油炸機(jī)的延續(xù)試驗(yàn),其過氧化值和試驗(yàn)值均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),大大延長(zhǎng)了油炸油的運(yùn)行周期,減少了油炸機(jī)的變質(zhì)。全自動(dòng)油炸機(jī)全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè),特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。與傳統(tǒng)的真空油炸機(jī)相比,節(jié)儉油炸機(jī)的油耗可達(dá)50%以上。真空油炸機(jī)廣泛應(yīng)用于花生、肉、魚、蔬菜、面條等食品的油炸,其產(chǎn)量可根據(jù)用戶的需要而定。
油炸機(jī)等在維修保養(yǎng)中可以省略的部件,應(yīng)當(dāng)符合下列要求。
1.它不能在沒有嚴(yán)重?fù)p壞的情況下被移除;如果遺漏,該設(shè)備將無法正常工作或明顯不完整。
2,油炸機(jī)操作旋鈕、手柄、推桿和類似部件的軸不得充電,除非軸上的部件拆卸后無法接觸到軸。
3.如果旋鈕、手柄或推桿是由金屬制成的,并且可能由于絕緣故障而充電,則應(yīng)用絕緣材料充分覆蓋或用附加絕緣隔開。
4.正常使用時(shí)用手連續(xù)握住的手柄在正常使用時(shí)不得接觸金屬部件,除非該金屬部件通過雙重絕緣或強(qiáng)化絕緣與帶電物體分開。