碳酸鈉與水生成Na2CO3·10H2O、Na2CO3·7H2O、Na2CO3·H2O三種水合物，其中Na2CO3·H2O最為穩(wěn)定，且溶于水的溶解熱非常小，多應(yīng)用于照相行業(yè)，商品名稱碳氧。Na2CO3·10H2O 又稱晶堿或洗滌堿，溶于水時(shí)呈吸熱反應(yīng)，在空氣中易風(fēng)化。Na2CO3·7H2O不穩(wěn)定，僅在32.5～36℃范圍內(nèi)才能從碳酸鈉飽和溶液中析出。

(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫代硫酸鈉。
大蘇打是無色透明的晶體，易溶于水，水溶液顯弱堿性。它在33℃以上的干燥空氣中風(fēng)化而失去結(jié)晶水。

物理性質(zhì)




性狀
碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 1mol/L水分(約=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O，Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。




溶解性
碳酸鈉易溶于水和。20℃時(shí)每一百克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時(shí)溶解度，100克水中可溶解49.7克碳酸鈉，微溶于無水乙醇，難溶于丙醇。
溶液顯堿性，能使變紅。



化學(xué)性質(zhì)

碳酸鈉的水溶液呈強(qiáng)堿性（pH=11.6）且有一定的腐蝕性，能與酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。含有結(jié)晶水的碳酸鈉有3種：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。




穩(wěn)定性
穩(wěn)定性較強(qiáng)，但高溫下也可分解，生成氧化鈉和二氧化碳：

長(zhǎng)期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳，生成，并結(jié)成硬塊：

碳酸鈉的結(jié)晶水合物石堿(Na2CO3·10H2O)在干燥的空氣中易風(fēng)化：

本品為弱堿，為吸收性抗酸藥。內(nèi)服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且維持短暫，并有產(chǎn)生二氧化碳等多種缺點(diǎn)。