泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
蘋果的形態(tài)特征

薔薇科，蘋果 屬落葉喬木，高達(dá)15米，樹干灰褐色，老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落，小枝幼時密生絨毛，后變光滑，紫褐色。

葉序為單葉互生，橢圓形到卵形，長4.9～10厘米，先端尖，緣有圓鈍鋸齒，幼時兩面有毛，后表面光滑，暗綠色?；ò咨珟Ъt暈，徑3～5厘米，花梗與花萼均具有灰白色絨毛，萼葉長尖，宿存，雄蕊20，花柱5，大多數(shù)品種自花，需種植授粉樹。

果為略扁之球形，徑5厘米以 上，兩端均凹陷，端部常有棱脊?；ㄆ?～6月，果期7～11月果熟。

蘋果的生長習(xí)性（二）

蘋果樹栽后2～3年開始結(jié)果，經(jīng)濟(jì)壽命在一般管理條件下為15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由于頂端優(yōu)勢和芽的異質(zhì)性綜合作用的結(jié)果，蘋果通常具有較強(qiáng)的干性和明顯的層性。因品種間的萌芽力和成枝力有差異，其層性的明顯程度也不同。 

蘋果的芽按性質(zhì)分為葉芽、花芽兩種。葉芽呈三角形，尖長而彎曲，展葉后長成枝，叫做新梢或營養(yǎng)枝。枝條按生長狀況可分為：徒長枝、普通枝、纖細(xì)枝、葉叢枝： 蘋果的花芽為混合芽。腋花芽枝，在當(dāng)年生枝的葉腋處形成的芽，第二年能開花結(jié)果的叫腋花芽。

蘋果的花芽分化，多數(shù)品種都是從6月上旬開始至入冬前完成，整個過程分為生理分化、形態(tài)分化和性細(xì)胞成熟三個時期。花芽為混合芽，花序為傘房狀聚傘花序。每個花序開花5—7朵。

蘋果的果實品質(zhì)（一）

蘋果的果實是由子房和花托發(fā)育而成的假果，其中子房發(fā)育成果心，花托發(fā)育成果肉，胚發(fā)育成種子。果實的體積膨大，前期靠細(xì)胞迅速分裂的細(xì)胞數(shù)目的增多，后期靠細(xì)胞體積的膨大。

果實體積的膨大，中期到成熟之前較快，初期和末期較慢，果實重量以成熟前一個月增長快。果實發(fā)育期的長短，一般早熟品種為65～87天，中熟品種為90～133天，晚熟品種為137～168天。果實色澤是商品的重要指標(biāo)。蘋果著色的好和差與糖分的積累、礦質(zhì)元素的協(xié)調(diào)、環(huán)境條件和種類、含量等關(guān)系很大。

后期控施氮肥，增施鉀肥，減少果皮中的葉綠素，改善通風(fēng)透光條件，提高日光照射度， 做好排水，降低空氣濕度，噴施萘和2.4-D等，都可促進(jìn)蘋果上色。