煮海參鍋爐以橢圓形封頭加以直邊和攪拌裝置等組成；夾層內(nèi)加導(dǎo)熱物質(zhì)通過(guò)電熱管為熱源的加熱方式；并配有刮邊刮底底部攪拌裝置及保溫層，可使物料混合均勻且可避免物料的粘鍋現(xiàn)象、從而達(dá)到更快更省力的蒸煮效果；底部攪拌即節(jié)省空間又可方便鍋內(nèi)出料；煮海參鍋爐具有受熱面積大、傳熱效率高、加熱均勻、物料煮熟時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。煮海參鍋爐鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有電器控制器、底部攪拌裝置等,外型美觀、安裝容易、操作方便、安安全

煮海參鍋爐也可作蒸煮爐使用

    煮海參鍋爐是由外殼，盛水腔，燃?xì)馊紵?，排煙管組成，在盛水腔的內(nèi)部的下部設(shè)置有一個(gè)開(kāi)口，在開(kāi)口上安裝有排煙管，在盛水腔的側(cè)面有一個(gè)排煙口，排煙管連接在排煙口上，在隔層內(nèi)壁上間隔設(shè)置有一層或一層以上的隔板，隔板是由隔層內(nèi)壁上的支撐處固定。

    博興縣科瑞特廚具廠所生產(chǎn)的導(dǎo)熱鍋節(jié)能美觀的同時(shí)，還可多樣化使用。博興縣科瑞特廚具廠，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各種煮海參鍋爐，歡迎廣大新老客戶(hù)的蒞臨選購(gòu)?。?！

煮海參鍋爐采通過(guò)電加熱或燃?xì)饧訜岱绞?，將外膽和?nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。

煮海參鍋爐蒸煮食物不糊底粘鍋，同時(shí)能防止“水垢”的產(chǎn)生。該設(shè)備分別有電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式，能滿(mǎn)足客戶(hù)不同的需求。

鍋具即切割交變磁力線(xiàn)，而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。