樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

       碩大的一個(gè)襄陽正宗牛肉面培訓(xùn)餐飲市場(chǎng)，有人抱怨餐飲難做，更多的人是在躍躍欲試，決定在襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)餐飲市場(chǎng)上大展拳腳。這個(gè)大個(gè)市場(chǎng)，有陷阱，更多的還是機(jī)會(huì)，這就要看您是否善于把握時(shí)機(jī)，有沒有決心把自己的店做大做強(qiáng)。

       那么可能會(huì)有人會(huì)問，做為一個(gè)餐飲小白，對(duì)創(chuàng)業(yè)零基礎(chǔ)，能順利開好餐飲店嗎?怎樣將開店的風(fēng)險(xiǎn)降低，在開店之前我們還需要做哪些功課呢?

其實(shí)，決定開店成功的主要因素就在于開店的選址了，為了盡量的降低投資的風(fēng)險(xiǎn)度，我們應(yīng)該選擇穩(wěn)當(dāng)?shù)姆绞?，在選址之前，我們應(yīng)該先熟悉周圍的商業(yè)圈，調(diào)查商圈范圍內(nèi)的人量，這是重中之重。

一但選擇到滿意的商業(yè)圈后，我們需要做的就是慢慢縮小商圈范圍進(jìn)而敲定具體位置，您所做的一切都是為了利潤和效益，所以要想在餐飲行業(yè)利于不敗之地，選址無疑是應(yīng)該放在一位的。

商業(yè)圈一旦選定，接著我們需要對(duì)客人有個(gè)足夠的了解，我們要確定客人的消費(fèi)能力，以及消費(fèi)特點(diǎn)，商業(yè)圈的區(qū)別決定了消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的不同，只有充分調(diào)查了客人的收入水平、職業(yè)劃分、年齡區(qū)間，性別比例等等情況后，才能更好的定位自己產(chǎn)品。

    接下來就是需要分析我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了，所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆，在您已經(jīng)定位好自己的產(chǎn)品，并且競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手明確之后，我們只需要了解他們的經(jīng)營情況，包含了使用了哪些營銷手段，食物風(fēng)味特色，價(jià)格水品，裝修環(huán)境等等，只有足夠的了解你的對(duì)手，才能總結(jié)出他們的優(yōu)缺點(diǎn)，才能在自己的經(jīng)營中盡力避免這些失誤。

作為實(shí)體餐飲店，一樣需要屬于自己的爆款產(chǎn)品，讓客人吃一次就能記住的產(chǎn)品，那么怎么去尋找我們的人氣產(chǎn)品呢?我們可以參與某些餐飲活動(dòng)，或者可以查找網(wǎng)上某些資料尋找靈感，然后對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)提升，或者對(duì)菜名和店名進(jìn)行重新包裝，讓自己的餐飲店更具備克流行性!

      開特色襄陽牛肉面館，很多創(chuàng)業(yè)投資人士都關(guān)注過的項(xiàng)目！但是很多人因?yàn)槭切率?，不知道面館怎么開或者具體的流程是什么？這樣導(dǎo)致項(xiàng)目的投資遲遲不能啟動(dòng)！下面是面館加盟專業(yè)品牌襄陽小滋牛肉面館關(guān)于此方面問題的解答！希望可以對(duì)想開面館的人有所幫助！

      1、面館現(xiàn)在在市場(chǎng)上主要有那些種類，以及他們?cè)谑袌?chǎng)上的飽和程度。

2、同行的情況。一般同行主要就是面館，快餐店，小吃店。到面館里面我們主要要看清楚的就是:面條的售價(jià);一碗面條的分量;面條的口味；他們面館的服務(wù)；他們是如何吸引顧客的；他們的特色在哪里；他們的店面有那些不足的.到快餐店和小吃店觀看主要是了解的就是他們面條的經(jīng)營情況!看情況了這些情況對(duì)你自己面館的定位很有幫助。

      3、了解消費(fèi)群體的情況。顧客就是上帝，我們要服務(wù)好上帝就要了解他們的需求。需要做一定的調(diào)查:了解顧客對(duì)面館的接受程度;以及想吃的面條的口味;他們能接受的價(jià)格;他們想在面館消費(fèi)的種類.這對(duì)你以后開面館是一個(gè)宣傳，也是更切實(shí)的知道顧客的需求!

4、考察不同地方經(jīng)營面館的情況，需要了解的就是他們?cè)O(shè)置的菜品主要有那些，面館生意的好壞，周圍的商圈?？疾斓牡胤街饕碎_在學(xué)校旁邊的面館，開在小區(qū)旁邊的面館；開在火車站旁邊的面館，開在小吃街的面館，開在步行街的面館……了解清楚這些情況對(duì)你開面館選址會(huì)有很大的幫助。

面館地段的選擇

1、住宅社區(qū)：開面館是好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門 用餐機(jī)會(huì)高，每一個(gè)家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。

   襄陽牛雜面加盟培訓(xùn)哪家好,小滋牛肉面館常年招生,襄陽牛雜面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)雖然清楚但是有些火候不是去現(xiàn)場(chǎng)感受才能真正體會(huì),襄陽牛雜面培訓(xùn)盡量找有實(shí)體店面的師傅學(xué)習(xí)實(shí)地考察客源情況了解這家味道是否受歡迎再報(bào)名，牛雜面是襄陽人喜歡的早餐，它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄樊人如果三兩天不吃牛雜面，感覺口中無味，食欲大減。牛雜面做法簡(jiǎn)單：水開后將面下入鍋內(nèi)，煮開后撈起，加香油涼拌。吃時(shí)，撮一把放入搭勺，伸進(jìn)沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。吃牛雜面時(shí)，再喝一碗襄樊黃酒，愜意而服。

   牛雜的做法很簡(jiǎn)單，它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等，再配上水靈的蘿卜放在一個(gè)大鍋里燜爛，燜的時(shí)間越長越有味道，牛雜中夾雜著蘿卜的清香，清香中又滲透著牛雜的葷味。配著開胃的辣椒醬，辣辣的牛雜入口即化，讓人的胃熨貼得舒舒服服，酥酥的口感伴著撲鼻的香氣，讓人回味無窮。