養(yǎng)殖：東北地區(qū)飼養(yǎng)較少，因為不怎么耐寒。西門塔爾牛熱衷其品種的養(yǎng)殖戶眾多，國內(nèi)養(yǎng)殖占比接近一半。其顏色分為紅白花、黃白花、初度比較高的六白花。優(yōu)勢：西門塔爾牛圈養(yǎng)優(yōu)勢明顯，其個體大，后期長勢快，經(jīng)過和本土牛種的選配雜交改良可以適應(yīng)全國大部分地區(qū)的環(huán)境氣候，非常受歡迎。缺點：其抵抗能力相比于本土黃牛略差一些，適合圈養(yǎng)。買牛注意事項大小要注意外出購買牛犢，特別到較遠(yuǎn)的地方時，盡量選擇大一些的牛犢。如西門塔爾牛要選擇300斤以上，太小一般都未完全斷奶，買回去一來應(yīng)激反應(yīng)太大，二來飼養(yǎng)難度高，三來購買價格高。