葡萄紫色素 食用色素（英語(yǔ)：Food coloring），葡萄紫色素是食品添加劑的一種，用于改善物品外觀的可食用染料。常用于食物加工品、飲料、口紅與化妝品的染色上。
食用色素，是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變?cè)蓄伾氖称诽砑觿?strong>食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。