【問答】酒壇封口細(xì)節(jié)，酒壇如何密封健康？
今天一個內(nèi)蒙的客戶購買了一些陶瓷酒壇，購買前她向我咨詢了一些問題，其中有2點引起了我的注意。
1.窖藏時間2年
2.以前用保鮮膜封口

前面我也分享過不同類型的酒的儲藏方法各不相同，酒也并非“越陳越香”。

這些微量元素溶于酒后，會形成一種容膠狀的大分子團(tuán)，能夠緩沖酒精帶來的，以減輕對肝臟的傷害力度降低飲酒對人體帶來的危害。

也許大家會問，跑酒和相對濕度有啥關(guān)系呢？
因為，如果相對濕度過高，瓶蓋很容易腐爛，一般而言，相對濕度控制在70qe比較合理。