無(wú)土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營(yíng)養(yǎng)的需要。為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質(zhì)，并可保持根系的通氣。多年的實(shí)踐證明，大豆、黃豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍(lán)、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無(wú)土栽培的產(chǎn)量都比土壤栽培的高。由于植物對(duì)養(yǎng)分的要求因種類和生長(zhǎng)發(fā)育的階段而異，所以配方也要相應(yīng)地改變，例如葉菜類需要較多的氮素(N)，N可以促進(jìn)葉片的生長(zhǎng);番茄、黃瓜要開花結(jié)果，比葉菜類需要較多的P，K，Ca，需要的N則比葉菜類少些。生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期不同，植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要也不一樣。對(duì)苗期的番茄培養(yǎng)液里的N，P，K等元素可以少些;長(zhǎng)大以后，就要增加其供應(yīng)量。夏季日照長(zhǎng)，光強(qiáng)、溫度都 高，番茄需要的N比秋季、初冬時(shí)多。在秋季、初冬生長(zhǎng)的番茄要求較多的K，以改善其果實(shí)的質(zhì)量。培養(yǎng)同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養(yǎng)液的配方。 無(wú)土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過植物對(duì)離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發(fā)生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時(shí)間，要用NaOH或HCI調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH，并補(bǔ)充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測(cè)定，所以可以自動(dòng)控制所加酸、堿或補(bǔ)充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無(wú)限制地繼續(xù)下去。用固體惰性介質(zhì)加培養(yǎng)液培養(yǎng)時(shí)，也要定期排出營(yíng)養(yǎng)液，或用點(diǎn)灌培養(yǎng)液的方法，供給植物根部足夠的氧。當(dāng)植物蒸騰旺盛的時(shí)候，培養(yǎng)液的濃度增加，這時(shí)需補(bǔ)充些水。無(wú)土栽培成功的關(guān)鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液，使之符合最優(yōu)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的需要。

    無(wú)土栽培中營(yíng)養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應(yīng)，便可進(jìn)行。大都市的近郊和家庭也可用無(wú)土栽培法種蔬菜花卉。

水培。水培技術(shù)在我國(guó)的還處在起步階段，水培分為兩大類，一種是靜態(tài)水培，一種是動(dòng)態(tài)水培。靜態(tài)水培的栽培槽內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液為靜止的，是最簡(jiǎn)單的水培方式，適合于家庭花卉栽培。這種方式觀賞價(jià)值高，賞花同時(shí)還能觀根。維護(hù)簡(jiǎn)單，作物不會(huì)澇死。施肥直接滴營(yíng)養(yǎng)液即可，十分方便。
動(dòng)態(tài)水培的方式很多，最常見的是管道式水培法，蔬菜進(jìn)行無(wú)土栽培時(shí)最好使用動(dòng)態(tài)水培，不然作物會(huì)因?yàn)槿毖醵a(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，是一種對(duì)人體有害的物質(zhì)。管道式水培主要由栽培槽、營(yíng)養(yǎng)液池、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)組成，可以實(shí)現(xiàn)定時(shí)自動(dòng)灌溉，自動(dòng)化程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度小，結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單。

基質(zhì)栽培。基質(zhì)栽培是使用基質(zhì)，也就是某種介質(zhì)固定作物根系，并使用營(yíng)養(yǎng)液供給作物營(yíng)養(yǎng)的一種無(wú)土栽培方式?；|(zhì)有很多種類，常用的有蛭石、珍珠巖、巖棉、椰糠、泥炭等，另外基質(zhì)栽培通常使用滴灌的方式進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液供給。與水培相比，基質(zhì)培成本更低，缺點(diǎn)是基質(zhì)需要定期進(jìn)行消毒，以防止基質(zhì)經(jīng)過長(zhǎng)期使用后帶病、傳病。
氣霧栽培。氣霧栽培是出現(xiàn)較晚的一種栽培模式，它將營(yíng)養(yǎng)液霧化在栽培床內(nèi)，讓作物根系在這個(gè)空間內(nèi)吸收霧化的營(yíng)養(yǎng)。作物的根系懸空在栽培床內(nèi)部，作物既能吸收霧化后的營(yíng)養(yǎng)液中的養(yǎng)分，還不至于缺氧，以避免產(chǎn)生過多的硝酸鹽，產(chǎn)量得到保證的同時(shí)，產(chǎn)品品質(zhì)也有了質(zhì)的提高。