中文名稱：左旋肉堿 l-肉堿

中文別名：左旋肉堿、L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿

英文名稱：L-Carnitine

英文別名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

CAS號：541-15-1

分子式：C7H15NO3

分子量：161.2

MDL號：MFCD00038747

性狀：白色晶體或白色結(jié)晶性吸水細粉，略有特殊腥味。

用途：營養(yǎng)增補劑，用于強化以大豆為基礎(chǔ)的嬰兒配方食品中。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料等

限量：GB14880-2012 mg/kg

1.調(diào)制乳粉（兒童用乳粉除外）300400；調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉）50150

2.果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）6003000

3.含乳飲料6003000；特殊用途飲料（僅限運動飲料）1001000

4.風(fēng)味飲料6003000；固體飲料類600030000