山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
主營產(chǎn)品: 機(jī)械設(shè)備代理加盟
快餐店風(fēng)幕點(diǎn)菜柜定制-風(fēng)幕點(diǎn)菜柜圖片-鑫圣泰
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山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
穆柯帆
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
操作使用時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)、
1、開機(jī)前應(yīng)檢查各部位是否靈活、完好、無碰撞雜音,緊固件牢固可靠,各電器各部位正常后方可使用。
2、不準(zhǔn)將金屬塊、瓶蓋、玻璃、陶瓷、大塊硬塊骨頭、硬貝殼等不易處理的雜物投入。
3、經(jīng)常檢查是否有漏電、漏水現(xiàn)象。
4、每次處理完后,垃圾斗內(nèi)可能有零碎垃圾,用水向下沖走,不準(zhǔn)用金屬或者硬棒捅入垃圾斗內(nèi)
。5、每次處理完,如篩圈內(nèi)留有少量菜筋和殘?jiān)粫冑|(zhì),下次處理不受影響,投入較硬的垃圾數(shù)量多時(shí),應(yīng)分散投入。處理菜筋垃圾多時(shí),與貝克混合投入處理效果更佳
14.51mm柱,這比一臺壓頭為30-60mm水柱的普通風(fēng)機(jī)是一個相當(dāng)大的推動力——就因?yàn)檫@一推動力。能把水蒸氣壓過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的微小氣孔的裂隙進(jìn)入風(fēng)幕柜內(nèi),這一點(diǎn)對低溫風(fēng)幕柜來說,就是把濕氣壓進(jìn)了圍護(hù)結(jié)構(gòu)和保溫層。對風(fēng)幕柜體保溫帶來極為不利的影響。
尤其對氣調(diào)風(fēng)幕柜來說就格外重要,因?yàn)槌羝M(jìn)入圍護(hù)結(jié)構(gòu)不利于保溫外,還會造成風(fēng)幕柜內(nèi)氣體的變化,不利于果蔬的儲存。在水蒸氣分壓差的推動下,風(fēng)幕柜外的水蒸氣就會向風(fēng)幕柜內(nèi)滲透。當(dāng)水蒸氣滲透到圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔氣層內(nèi)部時(shí),遇冷氣到或冰點(diǎn)溫度(尤其在低溫風(fēng)幕柜中容易出現(xiàn)),水蒸氣就會在隔熱材料的空隙和縫隙中,凝結(jié)成水珠或冰晶,使隔熱材料受潮而降低隔熱性能。
因?yàn)楸膶?dǎo)熱系數(shù)是2.0W/(M?K),比聚氨酯的導(dǎo)熱系數(shù)0.02W/(M?K)大了約100倍,嚴(yán)重時(shí)還會破壞隔熱層。因此,為了確保隔熱材料保持良好的隔熱性能,延長使用壽命,維持風(fēng)幕柜的正常使用,在隔熱層的表面設(shè)置防潮隔氣層就非常重要了
點(diǎn)菜柜如何保鮮
1.像肉類和蔬菜類分開存放,因?yàn)槿忸愂亲躺?xì)菌的,而且所需的溫度跟蔬菜是不一樣的,一般肉類的保鮮溫度是5°~8°,而一般綠葉蔬菜是13°到18°。 2.麻辣燙的葷菜和素菜在使用保鮮柜的時(shí)候,將洗過的食物瀝干水分再用籃子放入點(diǎn)菜柜內(nèi),溫度在10°左右,溫度太低就很容易凍壞蔬菜,過高就起不到保鮮作用。 3.如果是切好的*類或者蔬菜,當(dāng)天沒有銷售完,晚上應(yīng)該用保鮮膜包裝后再放入點(diǎn)保鮮柜或者點(diǎn)菜柜內(nèi),避免水分過多流失,失去新鮮感。