

樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館
主營產(chǎn)品: 其他專業(yè)商務(wù)服務(wù)
好吃的牛肉面培訓(xùn)-牛肉面培訓(xùn)配方-襄陽小滋牛肉面
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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很多人都知道開襄陽牛肉面館是能有回頭客經(jīng)常光顧,這樣正宗襄陽牛肉面館口碑越來越好,食客越來越多,利潤越來越高。所以很多開面館的老板,都把裝修搞明亮大方,干凈整潔,把口味做上去,服務(wù)態(tài)度也很熱情,把 “顧客就是上帝”當(dāng)做開襄陽牛肉面館的口號。但是卻忽略了很多開襄陽牛肉面館的細節(jié),比如:
A 面條的軟硬程度是否合理?
現(xiàn)在很多襄陽牛肉面館的都不太重視勁道程度了,雖然勁道,但吃到嘴里感覺不爽。遇到牙口不好的小孩或者老太太,那他們可能來一次就再也不來了。所以面條的軟硬程度要適合當(dāng)?shù)兀灰朗刂弦惠叺牧?xí)慣作風(fēng),老一輩的做法對只是局限在當(dāng)時那個年代,搬到現(xiàn)在這個年代不一定適合。老一輩那個年代吃面根本不可能通過手機來找面館,而現(xiàn)在年輕人 人人手里都是智能機,找酒店是常事。老一輩開刀削面館可能幾種面的品種就夠了,現(xiàn)在不推出幾種新品種就不能勝出,比如冷面,牛雜面等。
B 桌椅高度是否合理與舒適?
有的面館自認為買上沙發(fā)給消費者這樣就萬事大吉了吧? 坐上去就像家里的客廳一樣,幾個人圍坐在一起吃著面,喝著酒 ,何等愜意,這樣顧客應(yīng)該不會嫌棄什么了。 但是卻忽略了誰可能整天在客廳吃飯?誰吃飯不是到餐廳。 餐廳的桌椅高度都是按照成人設(shè)計坐上去都利于進食,不像沙發(fā)坐上去腹部受到擠壓,早就沒胃口了。
C 定價是否合理?
有的面館老板認為一碗面15元甚至20元以上,小涼菜10元以上,一般人都吃得起。其實面館主要的消費群體是中低層百姓,一頓飯15元,小涼菜又10元誰都吃得起,但他可能重復(fù)消費嗎?有錢人不去吃,沒錢人又吃不起,如果頓頓飯10元,還贈送一盤小涼菜,那么消費者多關(guān)照幾次并且多介紹幾位顧客利潤自然就有了。 而且來的人多自然形成羊群效應(yīng),很多沒光顧你面館的,看到你家門前天天顧客盈門,自然也想嘗嘗鮮。
襄陽牛雜面的誕生已經(jīng)有幾十年的歷史,現(xiàn)在的襄陽牛雜面已經(jīng)猶如雨后春筍般的火遍湖北的大街小巷,并呈趨勢向全國擴張,襄陽牛雜面培訓(xùn),襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)講一碗牛雜面既是一份情懷也是一種文化
襄陽人忙碌的一天就是從這樣一碗牛雜面就著一碗黃酒開始的,他們可以不吃大魚大肉,但卻始終少不了這樣一碗熱氣騰騰的牛雜面。
牛雜面吃的是一種文化,一種來自古城的飲食文化,無論從店鋪裝修還是牛雜面的味道,無不體現(xiàn)出古城人們樸實的風(fēng)格,為古城文化的傳播做出重大貢獻,襄陽牛雜面帶來的是湖北飲食文化的快速發(fā)展。
事實如此,一種東西的飛速發(fā)展往往離不開人民的推崇,襄陽牛雜面特色面食一直深受的人們的喜愛,從之前的武漢熱干面,到如今的襄陽牛雜面,始終如一。
襄陽牛雜面屬于快餐行業(yè),一碗牛雜面的制作僅僅只需要1到2分鐘的時間,現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,出餐快注定使襄陽牛雜面培訓(xùn)成為一種推廣趨勢,相比較其他項目,這種優(yōu)勢,在人們?nèi)粘I钪酗@的越來越重要了。
民以食為天,而餐飲業(yè)有著投資小、資金周轉(zhuǎn)快、沒有東西積壓、又是需要每天消費的眾多優(yōu)點,一向是小本創(chuàng)業(yè)者眼中青睞的創(chuàng)業(yè)項目,但是,餐飲業(yè)中又該如何選擇創(chuàng)業(yè)項目呢?襄陽牛雜面培訓(xùn),襄陽正宗牛雜面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)加盟就來跟大家講講這個問題。
一、要選擇適合自己的項目。俗話說:“隔行如隔山”。應(yīng)盡量選擇與自己的專業(yè)、經(jīng)驗、興趣、特長能掛得上鉤的項目。
二、要看準(zhǔn)所選項目或產(chǎn)品的市場前景。所發(fā)展項目要有直觀的利潤。有些產(chǎn)品需求很大,但成本高、利潤低,忙活一陣只賺個吆喝的大有人在。
三、要從實際出發(fā),不貪大求全。當(dāng)你瞄準(zhǔn)某個項目時適量介入,以較少的投資來了解認識市場,等到自認為有把握時,再大量投入,放手一搏。不要嫌投入太少而利潤小?!按『谜{(diào)頭”,即使出現(xiàn)失誤,也有挽回的機會。
四、要盡量選擇潛力較大的項目來發(fā)展。選擇項目不要人云亦云,盡挑一些目前流行賺錢的行業(yè),沒有經(jīng)過任何評估,就一頭栽入。要知道,這些行業(yè)往往市場已飽和,就算還有一點空間,利潤也不如早期大。
五、要周密考察和科學(xué)取舍。對獲取的信息要善分析,沒有經(jīng)過實地考察和對現(xiàn)有用戶經(jīng)營情況進行了解的,千萬不要輕易投資。重考察,一要看信息發(fā)布者 的公司實力和信譽,向當(dāng)?shù)毓ど坦芾淼炔块T了解情況;二要看項目成熟度,有無設(shè)備,服務(wù)情況如何,能不能馬上生產(chǎn)上市等;三要看目前此項目的實際實施者 在全國有多少,經(jīng)營情況如何等。
六、要做到三個“萬萬不可”.在項目實施過程中,萬萬不可先交錢后辦事,不要把自己的辛苦錢,僅憑一紙合同或協(xié)議,就輕易付給對方;萬萬不可輕信對 方的許諾,在簽訂合同時就應(yīng)留一手,以防止對方有意違約給自己帶來損失;萬萬不可求富心切,專門挑選看上去輕而易舉就賺大錢的項目去干,往往風(fēng)險也越大。
