多功能商用絞肉機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
  
絞肉機(jī)與原料接觸部分全部采用不銹鋼材質(zhì)制作，工藝精致，無(wú)砂眼，外表光滑，清洗簡(jiǎn)單。
 刀具經(jīng)過(guò)特殊加工處理，刀刃無(wú)需磨，鋒利如新，絞龍和刀具拆卸方便

商用絞肉機(jī)攪碎豬皮效果好是碳素工具鋼，絞刀的刃口底部和孔板相貼。

板和絞刀相貼，可以形成剪切力，對(duì)原料機(jī)械切割，當(dāng)肉料尺寸和孔板孔徑相同時(shí)即可通過(guò)孔板孔徑出料，孔板的孔徑越小，肉料的出料粒度就越小，出料的時(shí)間也會(huì)增加。

鉸刀采用高碳鉻不銹鋼鑄造而成，高強(qiáng)度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設(shè)計(jì)合理，絞切過(guò)程中摩擦力小。肉料溫升低，利于保鮮。成后應(yīng)及時(shí)清潔表面和料道，避免細(xì)菌滋生。并在轉(zhuǎn)動(dòng)摩擦部位滴幾滴食用油，以備下次使用。

絞肉機(jī)的幾大優(yōu)勢(shì)：

通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；

具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；

絞切過(guò)程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期；

隨機(jī)配孔板4個(gè)（客戶自定），絞刀2個(gè)；絞刀、孔板的材質(zhì)4Cr13的。