基本結(jié)構(gòu)：
1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命延長(zhǎng)。
2、主軸加粗、加長(zhǎng)并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。
4、廢除原來(lái)的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長(zhǎng)了涼皮機(jī)的使用壽命。
5、加熱部件采用剛面世的新材料和不銹鋼，可常用不壞并加熱快，解決了冬天做涼皮難的問(wèn)題。
6、儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。
7、電磁集成電路和集成電路雙向控溫系統(tǒng)，確保鍋爐壓力不穩(wěn)時(shí)，控溫到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。

利潤(rùn)分析
1.原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。
2.效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮可賣1.5元，
如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機(jī)可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，
而且機(jī)械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說(shuō)，用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省工、省時(shí)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，并可隨時(shí)
現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。