商用消毒柜消毒過(guò)程

紫外線(xiàn)消毒柜的殺菌過(guò)程是經(jīng)過(guò)紫外線(xiàn)對(duì)微生物的照耀，以損壞身體中DNA的結(jié)構(gòu)，KILL細(xì)菌或者抑制生息。

高溫消毒是經(jīng)過(guò)把溫高加熱到一百 ℃上面，并保持十五分鐘上面，因此到達(dá)滅毒的方針

商用餐具消毒柜使用及維護(hù)：

餐具等可以放進(jìn)消毒柜消毒的器皿必須先洗干凈，將水擦干或?yàn)r干再放進(jìn)消毒柜內(nèi)，這樣既能縮短消毒時(shí)間，又可以省電。餐具在消毒柜中最好豎立放置在擱架上，并且要注意留有間隙，以利于達(dá)到理想的消毒效果。不同類(lèi)型的餐具應(yīng)該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。 消毒過(guò)程中除非必需，否則不要打開(kāi)柜門(mén)，既影響消毒效果，又增加耗電量。

如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10～20分鐘后，方可開(kāi)柜取物。

每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。 不要把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，這樣會(huì)導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因?yàn)槠渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì)，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。

   濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司成立于2004年，位于山東省濟(jì)南市。是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售酒店廚房設(shè)備、炊事機(jī)械、燃?xì)庠罹?、電磁灶、食品機(jī)械、浴衛(wèi)設(shè)備、廚房電器、快餐桌椅、不銹鋼儲(chǔ)物柜、蒸飯柜、制冷制熱設(shè)備、不銹鋼制品、水凈化設(shè)備、保鮮展示設(shè)備的廠家。主要產(chǎn)品有：饅頭蒸箱、燃?xì)庠?、電磁灶、洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、搖擺湯鍋、制冷設(shè)備、食品機(jī)械、快餐桌椅、廚房電器、煙罩、風(fēng)機(jī)、不銹鋼制品等廚房設(shè)備。