“試”就是試水、試漏、試壓。裝水靜置，三天以上，確定壇體是否滲漏。

對于體積較大的壇，在清洗的過程中可以按一下步驟進行：
步：用稻草扎一個掃帚狀的工具進行擦洗，在壇子里反復的的刷洗，直至里面的異物干凈為止。
第二步：將洗好的壇子口朝下，底朝上，自然干。注意：在翻轉酒壇子的過程中，一定要小心，避免酒壇子與尖銳物發(fā)生碰撞。
第三步：當清洗完成之后，對酒壇子進行試水，測試有無滲漏發(fā)生，如無滲漏方可裝酒。

其實，在眾多類型的白酒中醬香型白酒適宜儲藏，儲存容器當選陶瓷酒壇，因為陶瓷酒壇自身含有多種礦物質，用來裝酒則能長時間保持酒的香味，讓酒更加香醇，更加催陳。

一種發(fā)泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發(fā)泡塑料可以是PE，發(fā)泡率為４５倍。其實用新型具有密封性能好，節(jié)約大量優(yōu)質農(nóng)田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優(yōu)點，應用本實用新型儲存的白酒、黃酒，酒質完好，各項指標達到理化和衛(wèi)生指標，并實現(xiàn)了釀酒包裝標準化。