山東廣浩商用電器有限公司
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酒店專用筷子消毒盒定做-廣浩電器-快速筷子消毒盒定做
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筷子消毒盒
消毒機常常根據消毒方式的不同,而展現出不同的特點,一般消毒機主要被分為紫外線臭氧、有臭氧、紅外線高溫、超高溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類型。臭氧、紫外線臭氧屬于超低溫消毒,消毒溫度一般在60℃以下,適合各類餐具,特別適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品。而紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬于熱消毒或多重消毒方式,消毒溫度一般在100℃以上,消毒效果好,適合于陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品的消毒。
液體受熱受壓后由液態(tài)變?yōu)槠麘B(tài)的形式。通俗點說蒸汽就是液體(液態(tài)物質)蒸發(fā)或沸騰后所產生(成為)的氣體(汽態(tài)物質)。
煮沸消毒需要10分鐘;蒸汽消毒保持15分鐘;紅外線消毒需要十分鐘以上。
餐飲具物理消毒方式:
物理消毒程序:除殘渣→洗滌(熱堿水浸泡或洗滌劑洗刷)→清水沖→消毒。
1、煮沸消毒:將洗滌好的餐飲具放入100℃的水中煮沸10分鐘;
2、蒸汽消毒:將洗滌好的餐飲具放入蒸汽柜內,溫度100度保持15分鐘以上;
3、紅外線消毒:將洗滌好的餐具放入消毒柜內,溫度保持120度10分鐘以上。
高溫消毒柜內的餐具為什么要將水分吸干凈?
在高溫消毒過程中會使柜中產生很多的水蒸氣,時間一長消毒柜內部的金屬容易老化。我們在使用消毒柜的時候有沒有想過,水分蒸發(fā)會吸收其產生的熱能,從而使消毒的時間加長。另外高溫消毒過后,餐具上會留下難看的污垢,經過高溫后還不好清洗。對于120度以上170度以下,可以有效的病菌。溫度過高會加速餐具的都化,同時會降低消毒柜的使用壽命更主要的一點是溫度過高,耗電量也是很大的。