塑料薄膜封壇法
這是常見、簡單的一種酒壇封口技術(shù)，就是直接在壇口放上一塊干凈的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起來。
如果能再在外層加上紅布，用橡皮筋扎起來，不要不要的。

新買的酒壇在清洗前滿水浸泡上1-2天，這樣即可以觀察有沒漏，同時有利增加酒壇硬度，不至于太脆。

黃泥+熟石灰封壇法
跟方法一類似，在這不一一闡述，注意黃泥：熟石灰的比例為3：1，和黃泥時和得太濕和太干都不好。

這位內(nèi)蒙的客戶以往的處理方法就是用保鮮膜處理，其具體做法就是：用保鮮膜將瓶口包好，用透明膠帶纏在瓶口，把膠帶繃直拉緊，多繞上幾圈。