山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的八寶粥鍋火力可控

年年除夕吃餃子，我們從小就會跟著大人念“煮餃子三點(diǎn)水”。按照傳統(tǒng)習(xí)慣，煮餃子的時(shí)候需要加三次涼水，民間俗稱為“三點(diǎn)水”。點(diǎn)水是為了不讓水沸騰，讓餃子不會因?yàn)樗姆序v而上下翻滾，導(dǎo)致煮破。

過去家里燒柴，很難隨心所欲地控制火力，一般在旺火燒開水后下餃子，火力不能快速降下來，導(dǎo)致餃子在沸水中過度翻滾，容易破皮，于是老祖宗才想出了點(diǎn)涼水的辦法。

然而智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的八寶粥鍋，火力大小隨時(shí)可控，所以煮餃子就沒必要點(diǎn)涼水，只需調(diào)整火力就可控制溫度。

八寶粥鍋水處理

搞好八寶粥鍋水處理是保證鍋爐安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的重要環(huán)節(jié)之一。由于油、氣的燃燒溫度高．且多數(shù)燃油、燃?xì)庹羝l(fā)生器）體積小，結(jié)構(gòu)緊湊，對水質(zhì)的要求較高，如果水處理搞得不好，就會造成鍋爐結(jié)垢、腐蝕，不僅浪費(fèi)燃料而且易引起堵管、爆管等事故，嚴(yán)重時(shí)還將造成鍋爐報(bào)廢的1大經(jīng)濟(jì)損失。因此，燃油及天燃?xì)獾腻仩t必須認(rèn)真搞好鍋爐水處理。

八寶粥鍋

根據(jù)我國的廚房設(shè)備的現(xiàn)狀，結(jié)合烹飪的發(fā)展趨勢及其對設(shè)備的發(fā)展要求，今后我國的廚房設(shè)備總體發(fā)展方向是要建立完整統(tǒng)一的一系列廚房設(shè)備的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范廚房設(shè)備的這一質(zhì)量，促進(jìn)設(shè)備的集團(tuán)化的生產(chǎn)，使設(shè)備的研究、設(shè)計(jì)、制造以及使用向優(yōu)化的設(shè)計(jì)方向發(fā)展。同時(shí)，加強(qiáng)專業(yè)研究，增加新材料、新工藝以及新的技術(shù)等現(xiàn)代科在廚房設(shè)備中投入。在加強(qiáng)技術(shù)改良的這一基礎(chǔ)上，進(jìn)一步地發(fā)展通用化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化設(shè)備，并大力制造適于我們的獨(dú)特風(fēng)味菜品的新型酒店廚房設(shè)備。從而廚房設(shè)備的機(jī)械化、自動(dòng)化發(fā)展。