山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營(yíng)：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備
?真空低溫油炸脫水干燥原理：

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
真空油炸生產(chǎn)線

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香蕉片真空油炸機(jī)采用國(guó)家食品安全要求規(guī)定加工制作，這款真空油炸機(jī)屬于全自動(dòng)化制造，開蓋、投料、傾斜倒料都利用了液壓原理進(jìn)行操作，簡(jiǎn)單方便，節(jié)能環(huán)保，不需要大量員工，一人便可操作，紅蘿卜片護(hù)色真空油炸機(jī)，脆片真空油炸機(jī)，省時(shí)省力，具體歡迎來電咨詢或來廠考察，我們定不負(fù)眾望，新邁未來還會(huì)繼續(xù)研發(fā)更先進(jìn)的食品機(jī)械設(shè)備為每一位客戶，期待與您的合作。脆片真空油炸機(jī)，脆片真空油炸機(jī)型號(hào)紅蘿卜片護(hù)色真空油炸機(jī)。
真空油炸生產(chǎn)線

真空油炸是在低溫（80-120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。

在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴(kuò)大、膨化效果好。產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低

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