廣州市華璟機械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機，食堂全自動洗碗機。全自動洗碗機應用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設備均采用食品級304不銹鋼制造，電氣配件采用進口品牌！感動常在，全心服務，以客戶滿意為先！食堂洗碗機,歡迎電話咨詢！

華璟機械——食堂洗碗機廠家：

中國烹飪協(xié)會編寫并發(fā)布《餐飲具現(xiàn)場清潔消毒操作指南》，文中明確給出了食堂洗碗機對餐用具的洗滌、消毒流程：

1，  刮渣：將食物殘渣及油污刮除至垃圾桶中；

2，  清洗：用含清潔劑的溫水，對餐用具進行刷洗清潔；

3，  沖洗：使用清水沖洗去除餐飲具表面殘留的洗滌溶液；

4，  消毒：包括煮沸消毒、紅外消毒柜消毒、化學品消毒以及洗碗機消毒等。華璟機械——食堂洗碗機價格：

學校食堂用餐人數(shù)多餐具周轉(zhuǎn)速度快，還需要保證用餐的學生能用上干凈的餐具餐，加上洗碗工難招，這就使食堂后廚的洗碗工作變得十分讓人頭疼。華璟食堂洗碗機的研制推廣對于學校、企業(yè)單位來說就是雪中送碳，不僅解決了餐具清洗消毒問題，還節(jié)水省人工。

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洗碗機真能洗干凈碗嗎？洗碗機其實是種歷史非常悠久的設備，可以回溯到電力時代以前。有位夫人希望讓她的好瓷器受到盡可能溫柔的對待，發(fā)明了類似手搖洗衣機的洗碗機。

過了一百多年，今天的洗碗機已經(jīng)把洗碗上升到了工業(yè)審美的高度。高壓熱水和洗碗機專用清潔劑協(xié)作，將各種污漬沖刷分解下來，再用干凈的熱水沖洗，最后烘干。

高壓、熱水、專用清潔劑是這個反熵系統(tǒng)的三大要點?？雌饋砗孟裥D(zhuǎn)噴頭歡快地噴著小水花，但其實壓力相當于射程八米的水槍。在七十度高溫下，所有食用油脂都能熔化為液體，再被專用清潔劑的表面活性劑和酶從餐具表面剝離下來。

洗衣機是靠旋轉(zhuǎn)，讓水、洗衣粉和衣服充分沖擊來洗去污垢；洗碗機則是用高壓熱水柱來做同樣的事情。

所以不耐熱的餐具不要放到洗碗機里。否則可能會被洗成奇怪的樣子……

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洗碗機在中國一直普及不起來，是因為我們的飲食是重油大火爆炒，而西方是輕油拌菜冷食佐餐，西方的油污、油漬比我們的要少很多，再加上西方碟叉是淺盤結(jié)果，洗碗機較易清潔；而我們中國人烹飪飲食多用‘鍋碗瓢盆’，大小、口徑、深淺不一，如果放在西方標準的洗碗機里，會有很多的清潔死角，根本無法把上面的油污、油膩清洗干凈；

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現(xiàn)代社會，人們忙碌的生活，家務已成為最麻煩的事情。經(jīng)常因為很多瑣碎的家務所以好心情走了。即使偶爾想要一個朋友在家吃晚飯，想起洗后的快樂，也讓很多人失望。食堂洗碗機在國外很受歡迎，是因為它釋放了人們的手，有更多的閑暇時間，而現(xiàn)在國內(nèi)食堂洗碗機已逐漸成為現(xiàn)代生活的象征。食堂洗碗機有許多可見的方便，它設置洗滌，消毒干燥為一體，只要你把盤子放入洗碗機中干燥一臺機器，沒有手會得到一套新的器具。高速，高密度三維水流在餐具表面有強烈的侵蝕，360度三維旋轉(zhuǎn)噴霧和強烈侵蝕，餐具在油里面和外面的洗碗機里面和外面，和殘渣快速分解，另外，清洗后，通過380攝氏度的熱滅菌自動干燥，無需額外消毒，就能殺菌。與傳統(tǒng)的洗手法相比，這種三部曲無菌享受。此外，食堂洗碗機還有更方便實惠。洗滌劑不必每次使用，少油餐具，足夠高，在一些程序中沒有高溫，水，節(jié)能，成本低于手洗。

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學校食堂如何選擇一款適合的商用洗碗機呢，今天就來和小編一起學習一下吧。

  學校食堂大多都是以快餐盤為主，不銹鋼餐盤為主，因為不銹鋼的餐盤經(jīng)久耐用，實用性比較強。學校對餐具需要達到消毒，衛(wèi)生，干爽。一些塑料的餐盤也是有見，但是出于衛(wèi)生很多學校都不使用塑料的。在消毒和烘干這方面塑料的需要多加一道工序

  接下來我們來了解一下食堂商用洗碗機的選購方法：

     1根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定機型

     2根據(jù)外在條件的不同來決定采用不用的機型

     3使用餐具的種類不同，所用機型不同

     4綜合成本